Fruitée

Fruitée, pétillante et gourmande, rien ne semble plus sensuel qu’une peau parfumée avec subtilité. Qui plus est, les notes de fruits sont particulièrement appréciées lors de l'été. Elles savent rester fraîches tout en s'avérant être très appétissantes. Ainsi, l'abricot est un ingrédient parfois présent dans vos parfums et vous donnant une peau à croquer !

Si beaucoup de gens sont fascinés par les voyages, c’est bien entendu pour découvrir d'autres paysages fabuleux mais également la gastronomie d'autres pays. À ce titre, nombre d'entre nous ne boudent pas leur plaisir à croquer dans un fruit exotique. Heureusement, il n'est aujourd'hui pas indispensable de se rendre à l'autre bout du monde pour pouvoir s'offrir ce plaisir. En outre, l'ananas est l’un des fruits les plus répandus dans notre rayon primeur. De même, il s’invite de plus en plus régulièrement au rayon parfumerie.

Pendant de nombreuses années, la parfumerie ne pouvait utiliser que quelques produits naturels pour les intégrer dans des essences. En effet, tous les ingrédients ne sont pas bons à être extraits. En l'occurrence, très peu de fruits permettent d'obtenir une huile essentielle et leur senteur est très souvent reproduite en laboratoire. Ainsi, la banane n'échappe pas à la règle et est entièrement synthétisée avant d'être intégrée dans des essences parfumées.

Le coing : Le cousin de la pomme dans nos parfums fruités

La cranberry ou canneberge : La petite baie venue de Montréal sucre nos parfums fruités

Nombreuses sont les formules olfactives à associer des ingrédients naturels et des composés synthétiques. En effet, la parfumerie ne résulte pas uniquement de la créativité des parfumeurs. Elle requiert également de nombreux savoirs en termes de chimie. En outre, nombreux sont aujourd'hui les ingrédients naturels à ne pas pouvoir être extraits directement via des techniques de distillation ou d'extraction classique. C'est pourquoi, ils sont soit reproduits par l'association de divers produit naturels soient totalement recréés sous une forme synthétique. À ce titre, la damascone fait parti des ingrédients complexes utilisés dans nos fragrances. Il s'agit d'un composé créé de toutes pièces par les mains expertes des chimistes parfumeurs.

La davana est une herbe aromatique qui pousse essentiellement dans le sud de l’Inde. Également appelée « Marathi », la davana pousse généralement tout proche du santal. La plante est très fragile, et possède un aspect gris argent. Elle offre en été, des jolies fleurs jaunes odorantes. La davana est fortement ancrée dans les traditions religieuses indiennes. Elle était disposée en guirlandes et offerte au Dieu Shiva. En parfumerie, on utilise l’huile essentielle de davana. Cette dernière est obtenue par distillation de la vapeur d’eau des sommités fleuries de la plante.

Certains fruits sont de véritables emblèmes de leur région d'origine. À ce titre, la figue est un symbole fort du bassin méditerranéen. Cette petite sorte de poire globuleuse charnue est appréciée pour toutes sortes d'usages, reconnue pour ses nombreuses vertus mais également pour son gout et son odeur exquis.

Ce n'est un secret pour personne, les femmes sont des gourmandes ! Ainsi, les parfumeurs rivalisent d'ingéniosité pour susciter leur appétit. À ce titre, ils intègrent de nombreux fruits acidulés et pétillants à leurs compositions. Parmi leurs petits secrets, la framboise fait ainsi figure de favori.

Les fruits d’eau ou fruits aqueux : Une sucrée et fraiche dans nos parfums fleuris

Abricots, figues, pruneaux ou raisins les notes de fruits secs dans les parfums

Les fruits rouges sont tout aussi appétissants qu'ils sont nombreux à s'immiscer dans l'univers de la parfumerie. Cette voie olfactive a été ouverte par la création du célèbre Angel de Thierry Mugler, en 1992. Depuis cette date, nombreux sont les parfums sucrés à faire leur apparition et les consommateurs, notamment les femmes, semblent tout bonnement en raffoler ! Néanmoins, deux catégories sont à dissocier : certains jus sont particulièrement sucrés tandis que d'autres s'avèrent être plus acidulés. Pour ce faire, tout un tas d'ingrédients sont employés. Tel est notamment le cas de la groseille…

Le kiwi : Une touche de fruit croquant et exotique pour nos parfums d’été

Certains ingrédients sont capables d'un simple souffle de faire voyager les sens. Ils sont intégrés aux plus belles fragrances dans le but de nous projeter à l'autre bout de la planète en un claquement de secondes. Aussi, parmi les nombreux fruits présents sur le marché de la parfumerie, le litchi en est sans conteste l'un des plus exotiques.

Le melon appartient à la grande famille des cucurbitacées. Son origine est controversée. En effet, certains affirment qu’il vient d’Afrique Australe, d’autres d’Inde et d’autres pensent qu’il vient d’Asie… Peu sucré dans les premiers temps, le melon était considéré comme un légume. Sa saveur s’est affinée petit à petit. À la fin du XVIe siècle, la culture du melon est très répandue dans le sud de la France. En raison de ses nombreuses graines, le melon symbolise la fécondité. La qualité du melon se juge par sa saveur, son parfum et par la texture de sa chaire. Le melon est désaltérant et rafraichissant. De plus, sa teneur en sucre ne dépasse pas 11%.

La mûre : Des fruits noirs pour boiser nos parfums fleuris et gourmands !

La myrtille : Que de gourmandises en parfumerie !

La mondialisation et les nombreux échanges commerciaux avec les pays du monde entier nous permettent aujourd'hui de nous familiariser avec de nombreux produits exotiques. À ce titre, la noix de coco est un ingrédient qui s'immisce dans nos rayons et qui permet instantanément de faire voyager nos sens. Aussi, elle ne se contente pas de s'introduire dans nos plats mais intègres également de nombreux de nos parfums.

Le genre osmanthus comprend une quinzaine de petits arbres aux fleurs blanches odorantes, voire enivrantes. Pas étonnant, lorsqu’on sait que, Osmanthus en grec signifie « fleur odorante ». L’osmanthe est une fleur traditionnelle chinoise, une fleur emblématique qui pousse aussi au Japon. Elle est très prisée pour son arôme fruit, abricot-pêche. L’osmathus est par ailleurs, intégré dans du thé vert, ce qui lui donne un arome de thé au jasmin. La couleur de la fleur d’osmanthe varie. Elle est soit blanche argentée, soit orange doré et même parfois rouge. L’osmanthus aime la chaleur associée à des sols frais. La récolte des fleurs se situe entre les mois de septembre et d’octobre. L’osmanthus est également appelé « Olivier odorant », « Olivier de Chine » ou encore « Olivier à thé ».

La papaye : Le beau fruit exotique venu des îles pour nous embaumer et nous embellir

La pêche, fruit du pêcher, est un fruit comestible. Un site archéologique a trouvé des noyaux de pêche, identique à celles que l’on mange, dans le sud de la Chine… Peut-être les premiers fruits venaient-ils de cette région ? La pêche a été introduite en France au 6e siècle. On sait que c’était le fruit préféré de Louis XIV, qui en fit pousser 33 variétés différentes dans ses jardins. Aujourd’hui, la pêche est essentiellement un fruit d’été. Peu calorique, elle possède des vitamines C et pro A. C'est le fruit préféré des Français. Sa peau est veloutée. Sa couleur peut être rose, jaune, orange, marron, ou bien tout cela en même temps. On aime son goût très fruité, sucré et sa chaire charnue.

Nombreux sont aujourd'hui les parfums à contenir des senteurs très appétissantes. En effet, cet engouement pour les parfums gourmands est apparu en 1992 avec Angel de Thierry Mugler. Aussi, si les femmes sont désormais conquises par les essences semblables à des friandises, elles apprécient également les senteurs fruitées et juteuses, tout bonnement gorgées de soleil et de vitamines. Focus sur la poire, l'un des fruits stars du rayon parfumerie.

La pomme est un fruit à pépins comestible. C’est le fruit du pommier qui appartient à la famille des rosacées. Les premières pommes ont été trouvées dans les montagnes du Tian Shan, au Kazakhstan , il y aurait 65 millions d’années… Nos pommes actuelles nous viennent de pommiers sauvages originaires d’Asie Mineure dans le Caucase. Les pommes ont subi, au fil des ans, de nombreux croisements et hybridations. Selon les variétés la pomme se veut sucrée, acidulée, amère, juteuse, verte, rouge ou jaune. Aujourd’hui, il existe plus de 6000 variétés de pomme… De quoi rendre fous tous les parfumeurs !

La prune est un fruit comestible produit par plusieurs arbres classés dans la famille botanique « Prunus ». L’origine de la prune est incertaine puisqu’on la trouve, à l’origine, sur trois continents, l’Amérique du Nord, l’Asie et l’Europe. En France, la prune fait principalement référence à la reine-claude, la quetsche, la mirabelle ou le pruneau d’Agen. La prune, souvent hybridée avec d’autres espèces, compte aujourd’hui environ 400 variétés différentes. La chaire de la prune est fibreuse, juteuse et très sucrée lorsqu’elle arrive à maturation. En parfumerie, il est impossible d’extraire de l’huile de prune. On reproduit alors fidèlement ses notes à partir de molécules, notamment à partir des damascones.

Le pruneau : Les senteurs de fruits secs pour des orientaux voyageurs...

Elle pousse dans nos jardins et est immédiatement reconnaissable grâce à ses immenses feuilles vertes surmontant ses tiges légèrement rosées. Elle agrémente les tartes de nos grands-mères. Elle possède un goût fibreux et sucré qui n'a aucun autre égal. Elle fait le bonheur des amoureux de la confiture… L'avez-vous reconnu ? Il s'agit, bien évidemment, de la rhubarbe. Néanmoins, celle-ci ne se limite pas à l'univers de la pâtisserie. Les parfumeurs ont bien compris qu'elle était un ingrédient à la fois gourmand et évocateur de nombreux souvenirs. C'est pourquoi ils ont décidé de l'intégrer à de nombreux parfums.

Longtemps appelée « la pêche-abricot », la nectarine est une variété de pêche issue du « Prunus Persica Nucipersica ». La nectarine appartient néanmoins à la même famille que la pêche à savoir « les Rocacées ». La peau de la nectarine est lisse et brillante à la différence de celle de la pêche qui présente un léger duvet. La chair de la nectarine est jaune, rosée, blanche ou encore orangée et se détache facilement de son noyau au contraire du brugnon. On dit alors que la nectarine est une « drupe à noyau ». La nectarine possède par ailleurs, de nombreuses vertus.

La Pina Colada, de l’espagnol « ananas pressé », est un cocktail à base de rhum, de lait de coco, et de jus d’ananas. Boisson tropicale, la pina colada est le cocktail de l’été par excellence. L’histoire dit que la pina colada a été inventée par Ramon Monchitto Marrero, le 15 aout 1954. Ce dernier était alors barman à l’hôtel Hilton, à Puerto Rico. Après 3 mois d’essais de recettes, il arrêta le nom de « Pina Colada » sur la recette que nous connaissons tous. La pina colada a été décrétée boisson nationale en 1978.

Le sorbet est un entremets glacé qui ne contient pas de crème, ni de lait ou de jaune d’œuf. Le sorbet se compose d'au minimum 25 % de fruits. Il contient également de l’eau et du sucre. Parfois associé à des épices ou des aromates, le sorbet vous propose des goûts à l’infini. L’avantage du sorbet, c’est qu’il contient très peu de matière grasse, et peut donc être mangé sans modération ou presque. Les parfums des sorbets sont inépuisables. Parmi les plus connus, on note la fraise, la framboise, le citron, le pamplemousse, l’ananas, le melon, le litchi, le fruit de la passion, la pêche, la noix de coco ou encore l’abricot.

La grenade est un fruit rempli de petits grains de couleurs rubis, appelés « arilles ». Son goût est à la fois sucré et acidulé. La grenade est gorgée d’eau puisqu’elle en contient plus de 80 %. Les plus grands producteurs de Grenade sont les États-Unis, l’Iran et aussi l’Inde. La grenade est apparue très tôt sur les pourtours méditerranéens et elle était cultivée avec l’olive. Ses grains de couleur rouge vif lui ont valus d’être le symbole du sang, donc de la vie et de la fécondité. La grenade est beaucoup utilisée en compléments alimentaires, car elle possède une richesse importante en antioxydants.

La pastèque, également appelée « melon d’eau », fait partie de la famille des cucurbitacées. La pastèque est sans conteste le plus gros des fruits et pèse entre 3 et 20 kg. Dès le mois de juin, les pastèques donnent le coup d’envoi de la saison estivale. La pastèque est originaire d’Afrique centrale, où elle pousse à l’état pur. Aujourd’hui, on trouve la pastèque dans les pays chauds, principalement en Espagne, au Maroc, en Italie ou en Turquie. La culture de la pastèque est très ancienne, on pense qu’elle remonte à la Grèce antique. Très peu calorique, la pastèque est composée à 90 % et c’est l’un des fruits les plus rafraichissants.

Le parfum fruité de la Goyave

Dans les fragrances du moment, surtout en ce qui concerne la parfumerie féminine, les fruits ont le vent en poupe ! Il faut dire qu'il possède bien des avantages. Ils donnent aux parfums qui en contiennent une fraîcheur renforcée tout en conservant une part acidulée et gourmande. Par ailleurs, les saveurs fruitées ont aussi un côté rassurant.

La mirabelle, une petite prune savoureuse

La mirabelle est le fruit du mirabellier, une variété de prunier. Contrairement à d'autres fruits, il n'existe que deux variétés principales de mirabelles, celle de Metz et celle de Nancy. La mirabelle de Metz est la plus petite. Sa peau est fine, variant du jaune à l'orangé. La mirabelle de Nancy, quant à elle, est plus grosse. Sa couleur évolue du rouge au jaune orangé. Toutes deux arrivent à maturation en août, ce qui offre aux consommateurs un véritable délice pour l'été. D’autres variétés de mirabelles existent également. Ces dernières arrivent à maturité entre juillet et septembre mais leur consommation est bien moins répandue.