Carotte en parfumerie

Aussi étonnant que cela puisse paraître, la note de carotte, ou plutôt de graines de carotte, permet de créer des facettes poudrées à des jolis parfums boisés, fleuris ou même encore orientaux.   

La carotte, cette belle ombellifère aux multiples qualités !

La carotte fait partie de la famille des ombellifères tout comme le persil, le fenouil… Bien que découverte il y a plus de 5000 ans à l’état sauvage en Afghanistan, la carotte qui était de couleur brune, blanche, verte ou jaune ne fut cultivée en Europe qu’au 16e siècle. D’ailleurs la carotte orange que nous connaissons est le fruit de la main de l’homme en ce même 16e siècle ! Ce seraient les Hollandais qui créèrent la carotte orange à partir des autres variétés existantes pour rendre hommage à la Maison Orange, un royaume protestant français.

Aujourd’hui la carotte est bien sûr un de nos légumes favoris. Elle est cultivée tant pour son gout frais et légèrement sucré que pour les multiples propriétés que proposent ses graines distillées en huile essentielle. En parfumerie, les graines de carotte permettent de créer des structures olfactives aux facettes poudrées et ambrées. Parfois même la graine de carotte remplace ou renforce dans un flacon fleuri les accords d’iris, de mimosa ou de violette.

L’utilisation de l’huile essentielle de carotte en parfumerie

La famille qui utilise le plus actuellement la note de carotte est la famille olfactive des boisés qui se servent de la facette poudrée et irisée de la carotte pour structurer ou ouvrir les fragrances vers des terrains sauvages et légèrement fleuris.

Toutefois les parfums uniquement masculins et boisés contenant la note de carotte sont relativement rares car les créateurs proposent plutôt des fragrances mixtes. Ainsi « Aquaman » de Rochas et « Dior Homme » de Christian Dior sont les deux uniques parfums actuels masculins à proposer la note de carotte. Pour Rochas la carotte sera note de cœur associée au gingembre et au poivre noir alors que pour Dior, la note de carotte fait partie du cocktail détonnant des notes de fond où se mêlent iris, notes boisées de vétiver et de cèdre, notes ambrées et santal mais aussi du cacao !

En ce qui concerne les jus mixtes de la famille boisée où apparaissent la note de carotte, citons bien sûr « Santal de Mysore » et « Iris Silver Mist » de Serge Lutens, « Santal Blush » de Tom Ford, « Volutes » de Diptyque, sans oublier « Fleur de Carotte » de L'Artisan Parfumeur. Pour chacun de ces beaux flacons boisés, la carotte est, sauf dans le cas de « Iris Silver Mist », note de tête aux cotés de santal, de patchouli ou de notes florales.

N’oublions pas que les graines de carotte sont avant tout très irisées et se marient à la perfection avec de beaux parfums floraux tels que « Touch of Pink » et « Lacoste for Women » de Lacoste, « Hiris » d’Hermès ou bien encore « La Pluie » de Miller Harris. D’ailleurs la facette si poudrée de la carotte pourra être totalement exploitée par des jus créés autour de l’iris tels « Si Do » de Réminiscence qui exhale les fragrances de carotte mariées en notes de fond aux muscs blancs, à l’iris et à la vanille ou bien encore « I love les carottes » d’Honoré des Prés qui mélange la note carotte lui aussi à l’iris et à la vanille mais aussi au patchouli ou l’orange.