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Florian Gallo : du Sud-Ouest français aux ateliers de Shanghai, itinéraire d’un nez nouvelle génération

Des bancs d’ISIPCA aux premiers prix jeunes parfumeurs

Né dans le sud de la France, Florian Gallo se tourne tôt vers le mélange de chimie et de poésie qu’est la parfumerie ; il intègre l’ISIPCA à Versailles où il obtient son master en 2016 , avant de remporter, trois ans plus tard, le « International Young Perfumer Award » de la Société Française des Parfumeurs, distinction qui propulse son nom dans la profession .

 

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Une carrière accélérée chez Firmenich – Shanghai

Repéré par Firmenich, il rejoint le géant suisse en 2018 puis devient le premier parfumeur à ouvrir le studio Fine Fragrance de Shanghai, estimant que « la Chine est aujourd’hui le laboratoire socioculturel le plus fascinant du monde » . Cette implantation lui offre une palette élargie d’ingrédients tech-nature signés DSM-Firmenich, de l’Ambrox à l’Akigalawood .

Créations phares : quand le rock rencontre la lumière

Goldfield & Banks – Mystic Bliss (2024)

Pour la maison australienne, Gallo traduit les paysages rudes de Flinders Island via la fleur de Kunzea, jamais utilisée en parfumerie fine auparavant, associée à un patchouli salin . Le résultat décroche une nomination au Fragrance Foundation UK 2025 .

Zadig & Voltaire – ZADIG (2025)

Il signe ensuite l’eau de parfum ZADIG, florientale boisée autour d’un accord original de sésame torréfié, fleur d’oranger et vanille rock, revendiquant 89 % d’ingrédients naturels et un flacon rechargeable .

Brunello Cucinelli – Soffio Zenit (2025)

Dans un entretien YouTube, le parfumeur explique avoir capturé « la clarté méditerranéenne à son zénith » via un duo bergamote-figuier, adouci de muscs transparents .

Signature olfactive : bois fumés, épices animales et clair-obscur floral

Florian Gallo avoue une prédilection pour les bois terreux— vétiver, cèdre—et les facettes smoky-cuir inspirées du oud naturel, qu’il marie souvent à la transparence ambrée de l’Ambrox pour créer « un clair-obscur sensuel » . Son style joue sur les contrastes : un départ texturé (sésame, grains grillés), un cœur solaire (fleur d’oranger, néroli) puis un fond crémeux-boisé qui prolonge la tenue . Sur Parfumo, la vingtaine de compositions référencées affiche une note moyenne de 7,2/10, plébiscitant « l’équilibre entre originalité et portabilité » .

Philosophie créative : technologie, émotion et liberté

L’IA comme pinceau de précision

Installé à Shanghai, Gallo exploite les algorithmes maison AI-Sense pour affiner la justesse de diffusion et réduire l’empreinte carbone des essais ; il voit l’intelligence artificielle comme « un microscope émotionnel » capable de rapprocher l’idée créative et la réalité olfactive.

La narration comme fil conducteur

Chaque parfum naît d’une storyline : vol d’oiseaux pour ZADIG, rivages de Tasmanie pour Mystic Bliss, ciel écrasé de soleil pour Soffio Zenit—autant de décors qu’il traduit en textures et températures d’ingrédients .

Perspectives : un nez à suivre de près

Entre projets pour des labels d’Asie-Pacifique et collaborations high-tech chez DSM-Firmenich, Florian Gallo symbolise la nouvelle vague de parfumeurs globe-trotters, connectés et soucieux de durabilité. Les blogs spécialisés Persolaise et Fragroom soulignent déjà son « talent à faire parler les matières comme des personnages » , tandis que ses interviews pour la marque coréenne Pesade dévoilent un processus d’inspiration fondé sur l’observation photographique et la synesthésie .