
La pyramide olfactive de Sycomore de Chanel : de fond (vétiver, cèdre, vanille).
Chanel décrit l’eau de parfum actuelle comme un boisé bâti autour de l’odeur fumée et incisive du vétiver. Des notes cédrées et une vanille l’accompagnent et laissent, selon la maison, une empreinte authentique et un sillage profond.
La maison ne répartit pas ces trois matières par étage. Vétiver, cèdre et vanille sont donc réunis ici en notes de fond, place qu’ils occupent d’ordinaire dans un parfum boisé.
Le vétiver de 2008
L’eau de toilette de 2008 se présentait autrement. Chanel en citait alors le vétiver, avec un santal, un cyprès, un genièvre et des baies roses ; Elena Vosnaki retenait vétiver, cyprès, genièvre, baies roses, fumée et bois brûlés.
Elle y sentait un départ de pamplemousse, un muguet frais et le vétiver d’Haïti du Vétiver de Guerlain, dans un halo d’encens posé sur des aiguilles de conifère et une terre de racines.
Ce que déclare l’étiquette
La liste que publie Chanel pour l’eau de parfum compte vingt-six entrées. Le premier ingrédient nommé après l’alcool, le parfum et l’eau est le tétraméthyl acétyloctahydronaphtalène, un bois de synthèse ; viennent aussi une essence de zeste de citron et une huile de santal album.
On y lit la vanilline, le santalol, une lactone musquée, l’hexadécanolactone, et les allergènes réglementés, dont linalol, limonène, eugénol, coumarine, citral, isoeugénol et farnésol. Aucun colorant ni filtre ultraviolet n’y figure.
Ce qui reste dehors
Les notes balsamiques prêtées au Sycomore de 1930, son tabac et sa violette décrivent un autre parfum. Le santal, le cyprès, le genièvre et les baies roses de 2008 restent en prose : la maison ne les cite plus pour l’eau de parfum.
Parfums proches
Notes et famille voisines, chez d’autres maisons.
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