La pyramide olfactive de Paris - Venise de Chanel : notes de tête (néroli), de cœur (fève tonka), de fond (vanille).
Chanel décrit une composition d’ombre et de lumière, entre fraîcheur et sensualité : l’essence de néroli illumine les nuances chaudes d’un accord ambré, aux notes de vanille et de tonka.
La liste que donne la maison va plus loin, sans dire à quel moment chaque matière intervient : des agrumes, le néroli, des baies rouges, l’iris, le géranium de Grasse, le cèdre, l’accord ambré et la vanille.
Au-delà des notes officielles
Angela, de Now Smell This, trouve que les agrumes tirent vers le néroli plutôt que vers le citron vert, et qu’un soupçon de cassis donne à l’ensemble sa gourmandise sans le sucrer. Persolaise, lui, y entend surtout de la vanille et des bois sombres.
Ce que déclare l’étiquette
La liste d’ingrédients publiée par Chanel nomme, après l’alcool, l’eau et le parfum, le limonène, le salicylate de benzyle et le géraniol, et se poursuit par les allergènes réglementés, dont la coumarine et l’hexyl cinnamal.
Elle porte aussi un filtre ultraviolet et cinq colorants, deux jaunes, deux rouges et un violet, qui donnent au jus sa teinte ambrée.
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