La fleur d’oranger, sucrée et poudrée, le mimosa, poudré et chaud, et le miel, chaud et sucré, se partagent la tête et le cœur : la poudre relie les deux premières, le sucre unit la fleur d’oranger au miel, et la chaleur rapproche mimosa et miel.
Au fond, la pistache, salée et verte, côtoie les muscs blancs, cuivrés et animaux : le sel et la verdeur d’un côté, le cuivre et l’animalité de l’autre.