Lancée par Gabrielle Chanel en 1924, l’eau de toilette N°5 est une version chaleureuse et vive du parfum créé par Ernest Beaux en 1921. L’ylang-ylang et le néroli, exaltés par les aldéhydes, ouvrent sur un fond de vanille, de vétiver et de santal. En 2026, Chanel la réédite dans un flacon rectangulaire inspiré de celui de 1924.
Chanel décrit l’eau de toilette N°5 comme la plénitude d’un grand accord floral. L’envolée, dominée par l’ylang-ylang et le néroli, est exaltée par les aldéhydes ; l’alchimie de la vanille, du vétiver et du bois de santal lui donne un fond vibrant et chaleureux.
Les notes se rangent ici ainsi : ylang-ylang, néroli et aldéhydes en tête ; vanille, vétiver et santal en fond. Chanel ne détaille aucun étage de cœur pour l’eau de toilette, dont elle souligne la facette boisée.
Un floral abstrait
Pour Olivier Polge, l’essence du N°5 tient à un bouquet de fleurs dont aucune n’est vraiment identifiable : c’est ce qui le fait dire abstrait. Les aldéhydes, molécules qui rehaussent les ingrédients naturels, en ont fait selon lui un parfum incroyablement moderne dès 1921.
Ce qui reste dehors
La rose et le jasmin, souvent associés au N°5, ne figurent pas dans la description que Chanel donne de l’eau de toilette. Ils restent hors du classement, de même que l’iris, le muguet et le musc qu’on lui prête parfois.
Parfums proches
Notes et famille voisines, chez d’autres maisons.
- ArpègeLanvin
- NocturnesCaron
- Infusion YlangPrada
- Mugler Angel ElixirThierry Mugler
- Eau d'IvoireBalmain
- Joy Eau de ParfumJean Patou
- AmazoneHermès
- Mon Guerlain Bloom of RoseGuerlain