Madeleine Impériale appartient à la Bold Collection de Juliette Has a Gun, la ligne la plus opulente de la maison fondée par Romano Ricci. Elle réinvente la madeleine : l’orange sanguine en tête, une madeleine cuite, le patchouli et le safran au centre, la vanille, le bois d’oud et le santal en fond.
Pascal Iakovou, de Luxsure, y voit la composition la plus française de la collection, gourmande sans caricature sucrée grâce à sa structure boisée et épicée.
Ce qu’en dit la critique
Pascal Iakovou, Luxsure, août 2026
Pascal Iakovou tient Madeleine Impériale pour la composition la plus culturellement française de la Bold Collection. L’accord pâtissier dialogue selon lui avec le safran, l’oud et le patchouli, et la structure boisée et épicée évite la caricature sucrée qui guette le registre gourmand.
Il y lit la madeleine comme un souvenir sensoriel plutôt que comme un dessert reconstitué, et rattache le parfum à la place de la mémoire gustative dans la culture française, de Proust aux écritures olfactives d’aujourd’hui.
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