Midnight Espresso

Segundo capítulo do tríptico Cocktails, Midnight Espresso leva o espresso martini à letra: a casa apresenta-o como um digestivo, um perfume de pós-jantar e de horas tardias. O frasco segue a mesma lógica – silhueta alta de copo de bar, base facetada à maneira do cristal lapidado, tampa trabalhada como a guarnição de um cocktail.

A marca classifica-o como ambarado gourmand, e é o rum que faz a diferença: sem ele, o acorde ficaria um café com chocolate de pastelaria; com ele, torna-se uma bebida. Mathieu Nardin, que assina também Piña Paraíso do mesmo tríptico, aciona aqui os mesmos dois mecanismos – o álcool nas notas de topo, a baunilha no fundo – para dois ambientes opostos, um noturno, o outro solar.

As opiniões divergem quanto à duração do café: alguns sentem-no logo de início como esmagador, outros deixam de o encontrar ao fim de alguns minutos e aproximam o fundo de Angels' Share, o outro gourmand amadeirado da casa. Eau de Parfum de 75 ml e formato de 10 ml, distribuída pela Sephora.