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Midnight Espresso
By Kilian

Composição

Midnight Espresso

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Segundo capítulo da The Cocktails Collection, Midnight Espresso transpõe o espresso martini: café e rum nas notas de topo, chocolate e avelã torrada no coração, baunilha Bourbon e benjoim do Sião no fundo. A casa reivindica-o como um ambarado gourmand de pós-jantar. Composto por Mathieu Nardin, é lançado em Eau de Parfum de 75 ml e em formato de 10 ml.

O café abre, torrado e amargo, com o rum que lhe dá um toque alcoólico: é o acorde do espresso martini, apresentado tal e qual desde os primeiros segundos.

O chocolate ocupa o coração, escuro e amanteigado, com a avelã torrada a acrescentar-lhe o seu tostado seco – o registo desliza do bar para a pastelaria.

A baunilha Bourbon e o benjoim do Sião fecham a pirâmide em conjunto, uma doce e untuosa, o outro balsâmico e também abaunilhado: é esta duplicação que dá ao rasto a sua persistência e o seu aveludado.