Pacific Chill

Cœur

Le cédrat apporte son zeste acide, le citron une acidité acidulée, l’orange une fraîcheur sucrée. Basilic anisé, menthe mentholée et coriandre vive aux accents épicés s’y associent. Le cassis, vert et soufré, garde une pointe aigre ; carotte et ambrette sont poudrées, ambrées, irisées ou musquées, et la rose chaude évoque le miel et la cire.

Fond

Figue et dattes forment le fond. La figue associe le sucre à une verdeur lactonique, ce velouté laiteux propre au fruit encore vert. Les dattes, sucrées, apportent chaleur et nuance épicée, celle des fruits séchés au soleil.

Famille aromatique

Rangée parmi les aromatiques, la composition doit ce caractère au basilic, à la menthe et à la coriandre, herbes et graines culinaires dont les essences évoquent la fraîcheur verte des jardins potagers. Cette famille s’appuie volontiers sur les agrumes, ici le cédrat, le citron et l’orange.

Ce que dit l’étiquette

Limonène et citral, constituants des essences d’agrumes, font écho au cédrat et au citron ; le linalol abonde dans la coriandre et le basilic ; géraniol et citronellol appartiennent à l’essence de rose. L’alpha-isométhyl ionone rappelle l’iris, la coumarine le foin, le cinnamal la cannelle, l’eugénol le clou de girofle.