La pyramide olfactive de Knowing d’Estée Lauder : notes de tête (note verte, tubéreuse, aldéhydes), de cœur (jasmin, muguet, patchouli), de fond (ambre, santal, vétiver).
La note verte, faite d’herbe fraîche et de tiges coupées, occupe la tête aux côtés de la tubéreuse, mielée et cireuse, et des aldéhydes qui évoquent la cire de bougie et le fer à repasser chaud : la fraîcheur végétale y voisine avec des matières chaudes et grasses.
Le jasmin, chaud et sucré, et le muguet, vert et frais, se partagent le cœur ; le patchouli les rejoint avec sa facette terreuse et humide, proche du bouchon de vin et de la pomme mûre, sur un registre bien plus sombre.
Au fond, l’ambre boisé et animal accompagne le santal velouté et sensuel ; le vétiver, fumé et terreux, y est le plus végétal des trois, dans un fond où le bois domine sous des formes tour à tour chaude et sèche.
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