La bergamote et le citron, tous deux frais, occupent la tête aux côtés du pruneau, fruité et gourmand : leur fraîcheur commune tranche avec la gourmandise de ce dernier.
Le cranberry, fruit rouge et sucré, et le jasmin, sucré et chaud, se partagent le cœur ; le sucre est ce qui les réunit, la chaleur restant propre au jasmin.
Au fond, le caramel relie deux registres à la fois : la chaleur qu’il partage avec le santal, boisé, et la vanille qu’il retrouve dans la fève tonka, grillée.