Gardénia es el perfume que Gabrielle Chanel pide en 1925 a Ernest Beaux para evocar su flor fetiche, la camelia blanca, que no tiene olor. Retrabajado por Jacques Polge para la colección Les Exclusifs de Chanel, lanzada en 2007, asocia hoy un acorde gardenia de jazmín, nardo y ylang-ylang al azahar.
Chanel presenta Gardénia como una representación olfativa de la camelia: una Eau de Parfum floral donde el acorde gardenia, hecho de jazmín, nardo y ylang-ylang, se encuentra con la dulzura luminosa del azahar. La casa no publica ni salida ni fondo.
Corazón
Para la casa, el azahar ilumina un corazón que se abre junto al acorde gardenia. Elena Vosnaki percibe ahí un acorde floral blanco, un jazmín verde y fresco, un azahar limpio, próximo al agua de colonia, y un toque de nardo.
Fondo
La casa no detalla el fondo. Elena Vosnaki percibe una base de vainilla delicada, muy ligera y dulce, sin gran dulzor; no percibe, en la versión moderna, ninguna nota de gardenia propiamente dicha.
La versión original
Elena Vosnaki describe el antiguo Gardénia como construido sobre una base de narciso, con un acento verde de acetato de estiralilo, una salida violeta y un fondo amaderado próximo al de Bois des Îles, donde persiste algo de vetiver.
Lo que queda fuera
La mimosa, la nota verde y las notas afrutadas, largo tiempo asociadas al perfume, no figuran en la composición que publica la casa. La gardenia de Chanel no es una esencia: es un acorde, que la casa compone de jazmín, nardo y ylang-ylang.
Lo que declara la etiqueta
La lista publicada para la Eau de Parfum cuenta veintinueve ingredientes. Después del alcohol, el agua y el perfume vienen el hexyl cinnamal, el salicilato de bencilo, el linalol y el hidroxicitronelal; nombra también el cananga, el árbol del ylang-ylang, la rosa, el jazmín y la esencia de limón.
No declara ni filtro anti-UV ni colorante. Se lee también la vainillina, así como el eugenol y el isoeugenol, dos moléculas con olor a clavo, y el salicilato de metilo.