¿Qué es una familia olfativa?
Los perfumes, ya se trate de fragancias para mujeres, para hombres o para niños, se componen de múltiples ingredientes de origen vegetal, animal o sintético. Hoy en día, la elección de materiales que entran en la composición de un perfume es muy amplia. En efecto, la perfumería dispone de un abanico de materias primas de aproximadamente 1500 ingredientes. Así pues, si cada perfume tiene un olor propio, es posible clasificarlos en categorías que se denominan familias olfativas. Esta clasificación es un excelente indicador y permite elegir un perfume más fácilmente. Además, ayuda a describirlos y a hacerse una idea más rápida de su composición. El perfume revela la personalidad y dice mucho del carácter de quien lo lleva. Sin embargo, no siempre resulta fácil orientarse entre la multitud de esencias presentes en el mercado. Para ayudar en esta tarea, conviene saber que la perfumería se divide en siete grupos de olores fundamentales: los cítricos, los florales, los fougère, los chipre, los amaderados, los orientales (o ambarados) y los aromáticos. A continuación, un breve repaso de las distintas familias olfativas que componen el amplio sector de la perfumería.
¿Qué es una familia secundaria?
La clasificación olfativa que se acaba de exponer fue creada por la Société Française des Parfumeurs en 1984. No obstante, comporta algunas sutilezas… En efecto, las familias olfativas determinan el carácter y la personalidad global de una fragancia. Sin embargo, al igual que un ser humano, un perfume posee varios rasgos de carácter. Estas múltiples variaciones de aromas contenidas dentro de una misma composición son subfamilias que se denominan facetas olfativas. Así, un perfume puede pertenecer a la familia olfativa floral y tener al mismo tiempo una faceta afrutada y amaderada. Toda esta clasificación permite comprender mejor y describir con precisión el aroma de un perfume. Agrupa las fragancias en múltiples familias olfativas en función de los acordes perfumados que estas tienen en común. La categorización de los perfumes en familias permite a los profesionales entenderse mejor cuando hablan de una esencia. Además, permite al consumidor elegir mejor el perfume adecuado a sus deseos o a su personalidad.
Las familias, notas y facetas olfativas en perfumería
La familia Aromática
Como su nombre indica, la familia de los aromáticos se compone de ingredientes como la salvia, el tomillo, el romero o la lavanda… Es decir, hierbas aromáticas. Por lo general, se trata de una familia típica de los perfumes masculinos. En efecto, esta desprende un aliento muy viril. Esta categoría también se denomina agreste. Sin embargo, a menudo no se presenta sola y suele ir acompañada de acordes cítricos, es decir, muy frescos y estimulantes, o especiados, más incandescentes e insolentes.
La familia Amaderada
La familia amaderada es más cálida y más opulenta. Suele aparecer en las notas de fondo de los perfumes, sucediendo a notas frescas y cítricas o lavandadas. Los ingredientes principales de esta categoría son el sándalo, el pachulí, el cedro y el vetiver. Estos son típicos de la perfumería masculina. Sin embargo, algunos perfumes para mujer, como Mademoiselle Ricci, pertenecen a esta familia. Esta contiene acordes cálidos, secos y elegantes. No obstante, la familia amaderada puede adoptar múltiples facetas, a veces más aromáticas, otras con matiz de cuero, marinas, afrutadas o incluso almizcladas. Cabe señalar también que las notas amaderadas son excelentes fijadores y que aportan cuerpo y consistencia a los perfumes que las contienen.
La familia Chipre
La familia chipre se basa principalmente en acordes de musgo de roble, cisto ládano, pachulí o bergamota. Este nombre tan enigmático proviene de un perfume de François Coty, llamado Chypre, lanzado en 1917. En efecto, el éxito de este último lo convirtió en el líder de una gran familia basada en su acorde olfativo. Los chipre son particularmente identificables. En este caso, se trata de perfumes de carácter y, por tanto, fácilmente reconocibles. No obstante, a menudo se suavizan con otros acordes que completan su composición, como un toque afrutado o floral.
La familia Floral
Entre todas las familias olfativas, la categoría floral es sin duda la más importante. En efecto, agrupa todos los perfumes cuyo tema principal es una flor o un ramo floral. Como se puede deducir, la familia floral forma parte integrante de la perfumería femenina y destaca ingredientes como el jazmín, la rosa, la violeta, el narciso, el nardo, el lirio de los valles, la lila… Puede tratarse de un soliflore o de un conjunto de varias plantas. Estas suelen ir acompañadas de tonalidades más verdes, aldehídicas, afrutadas o especiadas. Esta familia olfativa se caracteriza por una armonía muy natural y fresca especialmente apreciada por las mujeres.
La familia Fougère
No conviene pensar que la familia fougère desprende un olor semejante al de la planta del mismo nombre. Esta denominación agrupa, en realidad, todo un conjunto de notas lavandadas y amaderadas asociadas con musgo de roble, bergamota, geranio… Su nombre proviene de un perfume masculino francés lanzado en 1882 llamado Fougère Royale. Este abrió el camino a numerosas esencias que tomaron su nombre. La categoría fougère es típicamente masculina y puede trabajarse de diferentes maneras, a veces ambarada, especiada, aromática o afrutada.
La familia Cítrica
Los cítricos agrupan todo un conjunto de aceites esenciales obtenidos por extracción de la cáscara de cítricos como la bergamota, el pomelo, el limón, la naranja o la mandarina. Así, los primeros cítricos no son otros que las aguas de colonia. Esta categoría está muy extendida en las notas de salida de los perfumes. Desprende un aroma fresco y ligero, especialmente estimulante y muy agradable para el uso diario. No obstante, para mayor duración y cuerpo, los efluvios cítricos suelen ir acompañados de acordes florales, chipre o amaderados. Hoy en día, casi la totalidad de los perfumes comienzan con ese aliento típico de los cítricos para dar paso después a otros matices.
La familia Oriental
Los orientales, también llamados ambarados, son perfumes suaves, empolvados y avainillados. Poseen también un toque animal y sensual muy marcado. Contienen a menudo almizcles, vainilla, ámbar, resina, tabaco, especias exóticas y maderas preciosas. Si los orientales suelen ir acompañados de acordes especiados o florales en las composiciones femeninas, en los perfumes masculinos se acompañan más bien de notas aromáticas frescas. Por lo general, los perfumes orientales o ambarados son sinónimo de calidez y sensualidad. Juegan claramente en el terreno de la seducción.
La faceta Aldehídica
Los aldehídos son moléculas de síntesis que existen de forma natural en las cáscaras de cítricos. Estas se reproducen en laboratorio y se presentan bajo diferentes formas. Los aldehídos son claramente reconocibles y desprenden un olor metálico, graso, cálido, más o menos anaranjado y jabonoso. La faceta aldehídica de un perfume le confiere potencia y una salida fresca. Lo más habitual es que esta faceta se asocie a una parte más floral. Así, el resultado se vuelve especialmente aéreo, dinamizante y muy elegante. Se trata principalmente de una faceta que se encuentra en las notas de salida de un perfume.
La faceta Ambarada
El ámbar es una resina natural de un árbol que se encuentra primero en estado líquido y que se cristaliza en el aire por oxidación. Sin embargo, esta no se utiliza en perfumería. En realidad, lo que se denomina faceta ambarada se refiere más bien a un acorde que agrupa notas balsámicas. Una composición ambarada contiene principalmente vainilla, benjuí, almizcle y ládano. Cabe señalar, además, que el más célebre de los acordes ambarados de la historia de la perfumería no es otro que el de Shalimar, perfume legendario firmado por Guerlain. El acorde ambarado es conocido por desprender un verdadero efecto de segunda piel. Es sumamente sensual y particularmente adictivo.
La faceta con matiz de cuero
La faceta con matiz de cuero es conocida por su aspecto animal y particularmente sensual. Desprende un olor suave, cálido y felino. Las fragancias que la contienen son especialmente opulentas y exaltan la sensualidad de quien las lleva. Estas son semejantes a una valiosa piel y a menudo vienen a realzar la elegancia de las composiciones orientales. Las primeras notas de cuero fueron elaboradas por maestros guanteros perfumistas de Grasse mediante infusión de recortes de cuero. Esta categoría se distingue especialmente por su carácter potente y sabe satisfacer los gustos de los conocedores iniciados en perfumería y de los amantes de perfumes persistentes.
La faceta Especiada
Las facetas especiadas son típicas de los perfumes orientales. Se caracterizan por un estilo distinguido, intenso y vibrante. Las notas especiadas dan un aspecto más cálido a las fragancias que las contienen. Confieren al conjunto acentos exóticos, insolentes y envolventes. Las especiadas son a menudo la firma de una hermosa composición y asocian ingredientes como la canela, el cardamomo, la pimienta, las bayas rosas o el jengibre. La faceta especiada suele asociarse a tonalidades más amaderadas para lograr un resultado especialmente envolvente. Entre todos los perfumistas, Serge Lutens es un adepto de esta faceta. Asimismo, Opium de Yves Saint-Laurent es uno de sus best-sellers.
La faceta Afrutada
Las facetas afrutadas son muy apreciadas, sobre todo por parte del público femenino. Aportan originalidad a los perfumes que las contienen y refuerzan su modernidad. No obstante, conviene saber que la mayoría de los aromas afrutados se reproducen de forma sintética en laboratorio. Entre los más empleados se encuentran los frutos rojos, el melón, el melocotón y la manzana. La faceta afrutada permite crear perfumes especialmente gourmand, a la vez inocentes pero irresistiblemente atractivos. Así, las frutas son cada vez más numerosas a la hora de sustituir los tradicionales ramos florales en el corazón de las composiciones perfumadas femeninas.
La faceta Gourmand
La faceta gourmand fue introducida por el célebre perfume Angel de Thierry Mugler. Este fue el primero en querer crear una esencia que recordara el olor de algo que se come. Esta idea pareció al principio extravagante, pero abrió el camino a numerosos otros perfumes. Hoy en día, las mujeres son especialmente aficionadas a las fragancias gourmand. Estas combinan notas dulces, avainilladas, con matiz de praliné, afrutadas y siempre gustativas. La faceta gourmand deja tras de sí una piel apetecible, deseable, ideal para las mujeres que quieren dejar una estela absolutamente inolvidable. Cabe señalar también que los fondos a base de caramelo están cada vez más presentes, ¡todo un placer para un instante de pura felicidad!
La faceta Marina
La faceta marina es especialmente apreciada por el público masculino. Como sugiere su nombre, deja tras de sí un aroma acuático, especialmente fresco y estimulante. Esta se reproduce siempre mediante moléculas sintéticas. Lo más habitual es que los perfumes marinos contengan calone, un producto artificial de olor acuoso, casi evocador de la sandía, del melón o de la orilla del mar. Casi se podría sentir el aire yodado típico de la brisa marina. La faceta marina huele a mar abierto e invita a sentir deseos de libertad. Impulsa a volverse hacia los grandes espacios como para centrarse mejor en uno mismo.
La faceta Almizclada
La faceta almizclada es sin duda uno de los aromas más dulces que existen. El almizcle es un producto originalmente animal. Sin embargo, hoy en día se reproduce de forma sintética y ayuda a crear perfumes naturales, muy sensuales y deliciosamente adictivos. El almizcle puede entonces dosificarse en mayor o menor medida. No obstante, debe ser siempre obra de un perfumista con un dominio excepcional, ya que puede volverse rápidamente embriagador. Cuando se orquesta con maestría, el almizcle es un verdadero placer para los sentidos. Si bien suele estar presente en las notas de fondo de los perfumes, en ocasiones se coloca en el corazón de las composiciones. La faceta almizclada es un concentrado de sensualidad, perfecta para deleitar los olfatos más delicados y dejando a su paso un aliento casi erótico.
La faceta Fresca
Muy apreciada por los hombres, la faceta fresca se utilizó en un primer momento exclusivamente en la perfumería masculina. Sin embargo, hoy en día se ha democratizado y se ha vuelto absolutamente universal. Esta faceta asocia cítricos con una molécula odorífera fresca llamada dihidromircenol. Los perfumes que contienen esta categoría odorífera dejan tras de sí una sensación fresca y ligeramente afrutada durante un largo periodo. La faceta fresca es especialmente apreciada por su dinamismo y su concentrado de vitalidad. Por lo general, está especialmente presente en las notas de salida de los perfumes para aportarles una salida muy aérea.
La faceta Empolvada
Cuando se habla de faceta empolvada en perfumería, se piensa de inmediato en el iris. En efecto, este ingrediente forma parte de los más nobles de toda la paleta del perfumista y se considera la referencia de esta categoría olfativa. Esta planta desprende una nobleza absolutamente inigualable. Asimismo, la violeta contribuye enormemente a este efecto. Estos ingredientes dejan tras de sí una sensación algodonosa, suave y tierna. Además, su aspecto cosmético no deja de evocar el aroma de antaño de los polvos de arroz.
La faceta Verde
La faceta verde tiene varios significados. Puede tratarse de perfumes vegetales de aroma muy natural. Sin embargo, también puede referirse a frutas verdes, aún no completamente maduras y que desprenden un sabor más ácido. Uno de los ingredientes emblemáticos de esta faceta es el gálbano. Este deja tras de sí una sensación vegetal, terrosa, resinosa pero bastante ascendente. Por lo general, los perfumes compuestos de facetas verdes se asocian a tonalidades más florales o chipre.