Chypre
Popcorn
Popcorn, ein Maiskorn, das aufpoppt. Popcorn ist bei Kindern wie Erwachsenen sehr beliebt und wird als Snack gereicht. Auf den ersten Blick spricht nichts dafür, dass es Eingang in Parfums findet. Da gourmandige und süße Essenzen jedoch im Trend liegen, taucht Popcorn inzwischen gern in Düften auf. Die Leckerei wird aus Maiskörnern zubereitet. Allerdings eignen sich nicht alle Maissorten für Popcorn. Vor allem müssen die Körner sehr hart sein und ausreichend Wasser enthalten. Als Richtwert gilt, dass ein guter Popcornmais mindestens 14 % Wasser enthalten muss. Anschließend wird das Ganze auf sehr hohe Temperatur erhitzt. Erst ab 100 wandelt sich das Wasser in Dampf um und lässt die dichte Hülle des Maiskorns aufplatzen. Jedes Korn wirkt dabei wie ein Schnellkochtopf. Wird die Schwelle von 180 überschritten, platzt das Korn mit einem leisen Geräusch – pop –, dem es seinen Namen verdankt.
Warum isst man im Kino Popcorn?
Popcorn ist eine sehr alte Erfindung, die bereits 3600 vor Christus in Mexiko verzehrt wurde. Der Überlieferung nach soll ein wohlhabender Bauer es an einem sonnigen Tag entdeckt haben. Er habe seine Maisüberschüsse im Freien trocknen lassen. Dabei habe er ein knallendes Geräusch gehört. Nachdem er die veränderten Maiskörner gekostet habe, habe er beschlossen, daraus sein Geschäft zu machen.
Später soll der Popcornkonsum dank des amerikanischen Süßwarenherstellers Charles Cretors gestiegen sein, der 1890 in Chicago die erste fahrbare dampfbetriebene Popcornmaschine erfand.
Warum aber isst man im Kino Popcorn? Diese Geschichte ist deutlich jünger. Sehr lange lehnten Kinos den Verzehr von Popcorn ab. Dabei wurde die kleine Leckerei bereits im Zirkus, auf Jahrmärkten, bei Sportveranstaltungen und sogar bei politischen Kundgebungen gegessen. Der Grund für die Ablehnung? Das Geräusch. Es war undenkbar, das Publikum während der Filmvorführung abzulenken. Erst während der Weltwirtschaftskrise in den 1930er-Jahren hielt Popcorn Einzug in die Kinosäle. Damals mussten viele Kinos aus Geldmangel schließen. Es galt also, andere Einnahmequellen zu finden. Die Kinokette Dallas bot als erste in 80 ihrer Säle Popcornmaschinen an. Innerhalb von zwei Jahren stiegen die Besucherzahlen sprunghaft an. Seitdem hat sich der Popcornkonsum im Kino weit verbreitet.
Wenn Popcorn Einzug in die Parfümerie hält …
In der Parfümerie ist die Verwendung von Popcorn dagegen noch jünger. Vor den 1990er-Jahren gab es keinen einzigen Gourmand-Duft. Die ersten süßen Essenzen tauchten dank Thierry Mugler auf. Er hatte die Idee, ihren Geschmack zum allerersten Mal in den ikonischen Duft Angel einzubringen. Gourmand und süß, weckt Popcorn Kindheitserinnerungen. Es erinnert an den Duft eines Jahrmarkts und versetzt nostalgisch in eine sehr tröstliche Atmosphäre.
