Gewürznelke

Die Gewürznelke oder der Gewürznelkenbaum ist eine Pflanze aus der Familie der Myrtaceae. Die Gewürznelke stammt ursprünglich aus Indonesien, wird aber auch auf Madagaskar und in Tansania angebaut. Die Blüten der Gewürznelke werden von Hand geerntet, wenn die Knospen kurz vor dem Aufblühen stehen. Anschließend werden die Knospen 3 Tage lang der Sonne ausgesetzt, damit sie die dunkelbraune Farbe annehmen, die für sie so charakteristisch ist. In der Parfümerie werden die Blütenknospen, Nelken genannt, mit Wasserdampf destilliert. Wegen des Eugenols, das zu 85 % in der Gewürznelke enthalten ist, erinnert ihr Geruch unweigerlich an den beim Zahnarzt.

Die Gewürznelke, eine reizvoll würzige Note

Die Gewürznelke ist vielleicht das beliebteste unter den Gewürzen, mit Sicherheit aber das geheimnisvollste. Neben dem Geruch beim Zahnarzt erinnert die Gewürznelke an Glühwein, an Lebkuchen oder auch an einen Liebesapfel… Wie ihre Duftfamilie „Würzig“ zeigt die Gewürznelke kräftige, starke Noten mit Charakter. Die Gewürznelke besitzt zudem eine aphrodisierende Seite. Gewürze werden in Herrendüften ebenso verwendet wie in Damendüften. Die Gewürznelke findet sich vor allem in orientalischen Düften, oft kombiniert mit anderen Gewürzen wie Pfeffer, Kardamom, Muskatnuss und natürlich Zimt. Das gilt für den Duft „Boss“ von Hugo Boss, in dem die Gewürznelke in den Herznoten von Zimt begleitet wird. Mit einer holzigen Basis ist „Boss“ die Signatur eines Dufts für städtische Männer, für elegante und schicke Männer.

Die Gewürznelke und die anderen Duftfamilien

Die Gewürznelke harmoniert besonders gut mit holzigen, blumigen oder fruchtigen Noten. Bei der Gewürznelke denkt man unweigerlich an den legendären Duft „Coco“ von Chanel. Seither ließ sich die Gewürznelke auch in unerwarteten Kombinationen erkennen, etwa in „Kenzo pour Homme“ von Kenzo. Hier sorgt die maritime Note für intensive Frische. Mit einem würzigen Herz (Gewürznelke und Muskatnuss) und einer holzigen Basis (Sandelholz, Zeder) ist dieser Herrenduft eine Ode an die Freiheit. Kenzo hat die Gewürznelke auch in eine weitere seiner Kompositionen aufgenommen, diesmal für Damen, mit „Kenzo Jungle“. Dank ihrer geheimnisvollen Seite findet die Gewürznelke auch in gourmandigen Düften Platz. Dennoch bleibt sie eng mit orientalischen Düften verbunden.

Die Gewürznelke ist ein seit sehr langer Zeit bekanntes Gewürz. Sie wird häufig wegen ihrer medizinischen Eigenschaften verwendet, insbesondere von Zahnärzten… In der Parfümerie gehört die Gewürznelke zur Duftfamilie „Würzig“. Sie findet daher vor allem in orientalischen Düften Verwendung, als Herznote. Aufgrund ihres besonderen Geruchs lässt sich die Gewürznelke nur schwer in Düfte einfügen, doch sie sorgt mitunter für Überraschungen und findet sich auch in holzigen, aromatischen, fruchtigen oder blumigen Düften.