Feige

Manche Früchte sind echte Wahrzeichen ihrer Herkunftsregion. In diesem Sinne ist die Feige ein starkes Symbol des Mittelmeerraums. Diese kleine, kugelige, fleischige Frucht, die an eine Birne erinnert, wird für vielerlei Zwecke geschätzt und ist für ihre zahlreichen Vorzüge bekannt, ebenso aber für ihren erlesenen Geschmack und Duft.

Die uralte Geschichte der Feige

Die Feige gilt als eine der ältesten domestizierten Früchte. Eine Entdeckung aus dem Jahr 2006 belegte, dass diese Frucht vor sehr langer Zeit in Palästina durch menschliches Zutun und durch das Ziehen von Stecklingen kultiviert wurde. Die gefundenen Spuren von Feigen sollen zudem aus dem Jahr 9400 vor Christus stammen. Darüber hinaus ist die Feige eine Frucht mit zahlreichen Symbolbedeutungen. Während die christliche Tradition den Apfel als Frucht vom Baum der Erkenntnis von Gut und Böse ansieht, verkörpert die jüdische Tradition diese durch die Feige. Später, in Frankreich, war bekanntlich König Louis XIV ein leidenschaftlicher Liebhaber der Frucht. Er ließ über 700 Feigenbäume in seinem königlichen Gemüsegarten am Hof von Versailles pflanzen.

Die Gewinnung der Feige

Die Feige ist eine Scheinfrucht. Tatsächlich handelt es sich um einen Blütenstand, also eine Art kleinen Beutel, der Tausende winziger eingeschlechtlicher Blüten enthält. Da diese eingeschlossen sind, können sie ohne äußeres Zutun nicht befruchtet werden. Gerade diese fleischige Hülle wird heute jedoch für ihren Geschmack geschätzt. Obwohl es sehr viele verschiedene Feigen gibt, werden sie im Allgemeinen in drei Kategorien eingeteilt: grüne (oder weiße) Feigen, graue (oder rote) Feigen und schwarze (oder violette) Feigen. Sie alle stammen vom Feigenbaum, einem Baum, der nur auf trockenem Boden und in sonnigen Breiten wächst. Deshalb gedeiht die Feige besonders rund um das Mittelmeer. Sie kann frisch oder getrocknet verzehrt werden.

Die Feige in der Parfümerie

Nicht nur die Frucht der Feige selbst verströmt einen köstlichen Duft, auch ihr Holz und ihre Blätter duften. Wie bei vielen Früchten lässt sich aus diesem Rohstoff jedoch kein ätherisches Öl direkt gewinnen. An diesem Punkt kommt das chemische Können der Parfumeure ins Spiel. Der Duft der Feige wird vollständig im Labor aus anderen Essenzen nachgebildet. Im Allgemeinen verleiht dieser Inhaltsstoff den Parfums, die ihn enthalten, eine fruchtige und sonnige Note. Zudem ist die Feige für ihre grünen und laktonischen Akzente bekannt. Diese Frucht ist nicht mit der Kaktusfeige zu verwechseln, einem anderen Rohstoff, der damit nichts zu tun hat. Diese ist eine runde oder birnenförmige Frucht, ebenfalls essbar und duftend, stammt jedoch von einer Kakteenart.

Die Feige findet sich in der Komposition zahlreicher Parfums, mehrere Düfte stellen sie jedoch klar in den Mittelpunkt. Dazu zählen Figue Iris von Guerlain, Figue Amère von Miller Harris, Figue de Vigne von Caudalie, Folie de Figue von Esteban und Fleur de Figuier von Roger & Gallet.