Estragon

Estragon ist eine krautige, mehrjährige, halbimmergrüne Pflanze. Sie gehört wie Absinth oder Beifuß zur Familie der Korbblütler. Estragon wird mitunter auch „scharfer Beifuß“ genannt. Sein lateinischer Name „Dracunculus“ bedeutet „kleiner Drache“. Der Legende nach galt Estragon als Heilmittel gegen Schlangenbisse. Estragon stammt aus Russland und Zentralasien. Die Pflanze wird zwischen 30 und 80 cm hoch, ihre Blätter sind lang und schmal. Ursprünglich wegen seiner Heilkräfte verwendet, ist Estragon heute fester Bestandteil der Küche und zählt zu den beliebtesten Kräutern. In der Parfümerie werden Blätter, Stängel und Blüten mit Wasserdampf destilliert.

Estragon, eine facettenreiche aromatische Note

Estragon gehört wie Lavendel oder Rosmarin zur Duftfamilie „Aromatisch“. Estragon findet sich vor allem in den Kopfnoten und in Herrendüften, da er aromatisch-krautige Duftnuancen verströmt. Estragon besitzt jedoch weitere Facetten: leicht pfeffrige und bittere Noten. Er verströmt sogar einen süßlichen Duft, der an Fenchel, Anis oder Lakritz erinnert. Seine Aromen sind frisch und kraftvoll. So etwa im Parfum „Dolce & Gabanna Classique“ von Dolce & Gabanna. In diesem aromatischen Duft steht Estragon in den Kopfnoten. Mit zitrischen Noten entsteht eine lebhafte Frische. Die Basis ist holzig, mit einer gelungenen Mischung aus Tonkabohne, Sandelholz, Tabak und Zeder. „Dolce & Gabanna“ ist ein sehr maskuliner, aber eleganter Duft. Ganz selbstverständlich findet sich Estragon in zahlreichen aromatischen Herrendüften wie „Patou pour Homme“ von Jean Patou, „Aqua“ von Azzaro oder auch „Quartz pour Homme“ von Molyneux.

Estragon und die anderen Duftfamilien

Wie seine Duftfamilie zeigt sich Estragon in mehreren Facetten, etwa aromatisch-aquatisch mit maritimen Noten, aromatisch-blumig mit Blütennoten oder aromatisch-frisch mit zitrischen Noten. Estragon findet sich jedoch auch in unerwarteten Kompositionen, etwa im Parfum „L’heure Bleue“ von Guerlain, einem orientalischen Damenduft. Estragon in den Kopfnoten verbindet sich mit Orangenblüte, Rose, Gewürznelke und Vanille in den Basisnoten. „L’heure Bleue“ ist ein großer, sinnlicher Klassiker mit orientalischen Akzenten. Eine weitere überraschende Komposition ist das Parfum „Samsara“ von Guerlain. Wiederum ein Damenduft, ein holzig-orientalischer, in dem Estragon auf ein reiches Blütenbouquet (Jasmin, Iris, Ylang-Ylang, Rose) trifft und in sehr holzigen Noten mit Sandelholz ausklingt. Dieser Duft ist eine regelrechte Reise an die Pforten des Orients, deren letzte Station das Nirwana ist… Ein weiteres Parfum, in dem man keinen Estragon erwartet hätte, ist „Sous le vent“ von Guerlain… Erneut ein Damenduft!

Als krautige Gewürzpflanze ist Estragon für seine kulinarischen Qualitäten bekannt. Wie seine Duftfamilie findet sich Estragon häufig in aromatischen Herrendüften. Dank seiner zahlreichen Facetten kommt Estragon jedoch auch in orientalischen, holzigen und zitrischen Düften vor – und vor allem in Damendüften!