Clementine

Die Clementine ist eine Zitrusfrucht aus der Familie der Rautengewächse. Die Clementine ist die Frucht des Clementinenbaums und entstand aus einer Kreuzung zwischen Mandarinenbaum und Orangenbaum. Ihren Namen verdankt die Clementine Bruder Clément von der Kongregation vom Heiligen Geist. Im Jahr 1892 soll Bruder Clément gezielt einen Mandarinenbaum mit einer weidenblättrigen Bitterorangensorte gekreuzt haben. Zu Ehren von Bruder Clément beschloss Louis-Charles Trébut, die neue Sorte Clementine zu nennen.

Die positiven Eigenschaften der Clementine

Die Zusammensetzung der Clementine ähnelt der anderer „Zitrus“-Früchte, weist jedoch einige Besonderheiten auf. Die Clementine besteht zu fast 87 % aus Wasser und ist daher eine sehr durststillende Frucht. Sie enthält außerdem Vitamin C, mit einem durchschnittlichen Gehalt von 41 mg pro 100 mg Frucht, sowie die Vitamine A, B und E. Clementine ist sogar zu einem weiblichen Vornamen geworden. Tatsächlich haben „Clementinen“ eine sehr eigene Sicht auf das Leben, voller Widersprüche; sie sind unabhängig, aber auch provokant … Die Clementine als Frucht verströmt einen intensiven Geruch, der nach dem Schälen noch eine ganze Weile im Raum bleibt. Ihre Ausdünstungen sind süß, säuerlich, fein und sanft. Aus diesem Grund wird die Clementine in der Parfümerie verwendet. Das ätherische Clementinenöl wird durch Kaltpressung der Schale gewonnen.

Die Clementine und ihre Verbindung mit den Duftfamilien

Die Clementine ist eine Zitrusfrucht und gehört als solche zur Duftfamilie „Zitrisch“. Ganz natürlich findet sich die Clementine daher in zitrischen Düften, vor allem in den Kopfnoten, etwa in „Aqua Allegoria Orange Magnifica“ und „Aqua Allegoria Mandarine Basilic“ von Guerlain. Dennoch harmoniert die Clementine ausgezeichnet mit anderen Duftfamilien, etwa in Chypre-Kompositionen, insbesondere in „Emotion“ von Pierre Cardin, einem blumigen Chypre. Die Clementine findet sich außerdem im Herzen orientalischer Düfte wie „Cinéma“ von Yves Saint Laurent oder „Classique Été 2012“ von Jean-Paul Gaultier, oder auch in „Élixir des Merveilles“, einem orientalisch-holzigen Duft von Hermès, in dem die Clementine in den Kopfnoten neben Orangenfruchtfleisch und Schokolade steht. Selbstverständlich ist die Clementine auch im Herzen blumiger Düfte vertreten, etwa in „Rêve Enchanté“ von Van Cleef & Arpels, wo sie in den Kopfnoten neben Pfirsich und Neroli steht. Ein weiterer blumiger (aquatischer) Duft mit Clementine ist „Ô Oui“ von Lancôme.

Aus einer Kreuzung von Mandarine und Orange hervorgegangen, ist die Clementine eine besondere, sehr geschätzte Frucht. Sie enthält zahlreiche Vitamine für den Organismus und ermöglicht es, im Winter die Vorräte aufzufüllen. Die Clementine wird auch in der Parfümerie verwendet. Da sie zur zitrischen Familie gehört, liefert sie meist flüchtige Noten und steht wegen ihrer säuerlichen Frische häufig in den Kopfnoten. Sie verbindet sich dennoch mit allen Duftfamilien, weshalb sich die Clementine im Herzen aromatischer, blumiger, holziger, Chypre- oder orientalischer Düfte findet.