Serge Majoullier

Der Beruf des Parfumeurs ist heute äußerst selten und zählt nur wenige Auserwählte. So waren es 2010 nicht mehr als 500. Während manche unabhängig arbeiten, gehören andere großen Konzernen an, die auf die Entwicklung von Parfums oder Lebensmittelaromen spezialisiert sind. Zu ihnen zählt das Unternehmen Mane. Es handelt sich um eine Familiengruppe mit rund 80 Mitarbeitern, die sich gegen einige Giganten der Branche wie Givaudan oder IFF behaupten muss.

Wenn es dem Unternehmen dennoch gelingt, bedeutende Parfumeure für sich zu gewinnen, dann vor allem, weil es für sein historisches Know-how im Umgang mit Inhaltsstoffen anerkannt ist. So erkunden dort einige große Namen der Parfümerie die luxuriösesten und außergewöhnlichsten Rohstoffe, die der Planet bietet. Dies gilt auch für Serge Majoullier.

Der Werdegang von Serge Majoullier

Wie viele Parfumeure wurde Serge Majoullier in Grasse geboren. Er schlug sehr früh ein Chemiestudium ein, um eines Tages in der Parfümerie tätig zu werden. Wer in dieser von Blumenfeldern durchzogenen und weltweit für ihre Parfums bekannten Region aufwächst, kann sich dem Ruf der Düfte kaum entziehen. Schon früh trat er in die Abteilung für Analyse und Chromatographie des Unternehmens Mane ein. Innerhalb desselben Konzerns wechselte er anschließend in die Abteilung für ätherische Öle und Blütenprodukte. So wurde er zur Nase. Sein angeborenes Gespür für Gerüche und seine Leidenschaft für Parfums brachten ihm rasch Anerkennung ein. Dies ermöglichte ihm zudem, an die Spitze seines Fachs aufzusteigen, bis er 1995 die Position des Direktors der Parfümerie erreichte. Serge Majoullier verfügt über einen ausgeprägten kreativen Sinn. Zugleich gilt seine Leidenschaft der Forschung. Daher ist er in diesem Bereich weiterhin tätig und arbeitet insbesondere an verschiedenen Extraktionsverfahren und an der Entwicklung von Rohstoffen.

Die Inspirationsquellen von Serge Majoullier

Serge Majoullier gibt an, die Natur sei selbstverständlich seine wichtigste Inspirationsquelle. Er erklärt beispielsweise, die Idee für den Akkord von Femme Bleu von Armani Privé sei ihm gekommen, als er sich an die Verarbeitung der Iris erinnert habe, die ihn nach eigener Aussage stets an Schokoladennuancen erinnert habe. Neben der Natur als Quelle der Kreativität regt Serge Majoullier seine Vorstellungskraft auch über die Küche an. Besonders schätzt er die Kombinationen, die Köche ersinnen, und sieht im Kochberuf eine Kunst, die der Parfümerie in vielen Punkten ähnelt. So entwickelt er sehr häufig gourmandige Düfte. Vor allem aber reist er gern und schöpft so Ideen aus allen Teilen der Welt. Dabei lässt er sich von Gerüchen des Alltags inspirieren, die er mitunter auf lokalen Märkten findet. Darüber hinaus führen ihn seine Forschungen dazu, selbst neue Rohstoffe zu finden und so das Feld der Möglichkeiten noch weiter auszudehnen.

Serge Majoullier ist der Schöpfer zahlreicher Parfums. Zu seinen emblematischen Kreationen zählen unter anderem Elle l’Aime von Lolita Lempicka, Bonbon von Viktor & Rolf, in Zusammenarbeit mit Cécile Matton, sowie Le Parfum von Nuxe.