Yum Pistachio Gelato | 33 ist ein Gourmand von Kayali, 2023 lanciert und von Olivier Cresp und seinem Sohn Sébastien komponiert. Mona Kattan entwarf ihn nach dem Pistazieneis, das sie 2014 in Rom entdeckte. Pistazie, Haselnuss und Rum öffnen auf Pfingstrose und Maiglöckchen, getragen von Schlagsahne, Marshmallow, Zuckerwatte und Sandelholz.
Olivier und Sébastien Cresp eröffnen Yum Pistachio Gelato | 33 mit Pistazie, gerösteter Haselnuss und Rum, setzen weiße Pfingstrose und Maiglöckchen ins Herz und vereinen in der Basis Schlagsahne, Marshmallow, Zuckerwatte und ein cremiges Sandelholz.
Die Leckereien
Das Haus hebt Pistazieneis, Schlagsahne, geröstete Haselnuss, süßen Rum, flauschiges Marshmallow und prickelnde Zuckerwatte hervor: sechs Noten, die ihn zu einem Eisdessert zum Tragen machen.
Die anderen Noten
Die Pressemappe zum Launch nennt eine breitere Pyramide: italienische Bergamotte und Kardamom in der Kopfnote, Geranie, Jasmin, Himbeere, weißer Pfirsich und Birne im Herzen, ein Lokum-Akkord, Kakao, Zeder und Tonkabohne in der Basis.
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