Sauge

En parfumerie, la sauge désigne surtout la sauge officinale, Salvia officinalis, plante méditerranéenne à ne pas confondre avec la sauge sclarée. Son huile essentielle, distillée des feuilles et des sommités fleuries, réunit thuyone, camphre et cinéole : une note aromatique, fraîche et camphrée, présente dans de nombreux parfums masculins et dans des accords marins.

Deux sauges à ne pas confondre

La sauge officinale (Salvia officinalis) et la sauge sclarée (Salvia sclarea) sont deux espèces distinctes. La première, sujet de cette note, est une plante aromatique du bassin méditerranéen, très répandue dans le maquis ; la seconde a sa propre page, Sauge sclarée.

Une huile des Balkans

L’huile essentielle s’obtient par distillation à la vapeur des feuilles et des sommités fleuries. Les Balkans fournissent l’essentiel de la production, et la sauge de Dalmatie, en Croatie, sert de référence. Thuyone, camphre et 1,8-cinéole dominent sa composition et lui donnent son caractère frais, camphré, presque médicinal.

La thuyone est neurotoxique. Depuis le décret du 3 août 2007, l’huile essentielle de sauge officinale figure en France parmi les quinze huiles dont la vente au public est réservée aux pharmaciens ; ce monopole ne vise pas les produits cosmétiques, parfums compris.

La sauge dans les parfums

On la trouve dans des masculins aromatiques de toutes les époques : Aramis en 1966 la place en cœur, L’Eau d’Issey pour Homme en 1994 en tête, Stronger With You d’Armani en 2017 en cœur. En 2014, Christine Nagel l’associe au sel marin, aux graines d’ambrette, au pamplemousse et à l’algue rouge dans Wood Sage & Sea Salt, lancé par Jo Malone London en septembre de cette année-là.