Yum Pistachio Gelato | 33 è un gourmand di Kayali lanciato nel 2023 e composto da Olivier Cresp e da suo figlio Sébastien. Mona Kattan lo ha immaginato a partire dal gelato al pistacchio scoperto a Roma nel 2014. Il pistacchio, la nocciola e il rum si aprono sulla peonia e sul mughetto, posati su panna montata, marshmallow, zucchero filato e sandalo.
Olivier e Sébastien Cresp aprono Yum Pistachio Gelato | 33 sul pistacchio, sulla nocciola tostata e sul rum, pongono la peonia bianca e il mughetto nel cuore e riuniscono nel fondo la panna montata, il marshmallow, lo zucchero filato e un sandalo cremoso.
Le golosità
La maison mette in evidenza il gelato al pistacchio, la panna montata, la nocciola tostata, il rum dolce, il marshmallow soffice e lo zucchero filato frizzante: sei note che ne fanno un dessert gelato da indossare.
Le altre note
La cartella stampa del lancio descrive una piramide più ampia: bergamotto italiano e cardamomo in testa, geranio, gelsomino, lampone, pesca bianca e pera nel cuore, un accordo di lokum, cacao, cedro e fava tonka nel fondo.
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