Marshmallow

L’altea officinale, chiamata anche malvavischio o malva bianca, è una pianta erbacea perenne appartenente alla famiglia delle Malvacee. L’altea è originaria delle regioni umide d’Europa, della Russia e della Cina. In Francia cresce soprattutto lungo la costa atlantica, nelle saline, nei prati e lungo i corsi d’acqua. L’altea ha un uso ornamentale, ma anche alimentare e medicinale. Il fogliame è grigio o argentato, mentre i fiori (a 5 petali) vanno dal bianco al rosato. Particolarmente ricca di mucillagini, l’altea è nota per il dolciume zuccherino ed elastico che porta il suo nome in francese, il marshmallow.

La dolcezza infinita del marshmallow

Il marshmallow è il dolciume che accompagna delicatamente l’infanzia. Creato nel 1972 da Haribo, il marshmallow «Chamallows» ha rivoluzionato il mondo dei dolci. Con i suoi colori pastello e vivaci, il marshmallow è diventato il migliore amico dei bambini, ma anche degli adulti. Il marshmallow emana un odore dolce e zuccherino. Presenta inoltre sfumature vanigliate e leggermente cipriate. Molto dolce e piuttosto avvolgente, il marshmallow si presta perfettamente alle fragranze gourmand, a cui conferisce rotondità, morbidezza e una dolcezza infinita. Che sia in una candela, in un bagnoschiuma, in un’Eau de Toilette o in un profumo, il marshmallow riporta inevitabilmente all’infanzia.

In profumeria, il marshmallow non è più un brutto vizio…

La casa Réminiscence ha fatto un meraviglioso regalo al dolciume dell’infanzia, chiamando uno dei suoi profumi «Guimauve». Quest’ultimo fa parte della collezione «Les notes gourmandes». Inserendo note zuccherine nei profumi, i profumieri richiamano i valori edonistici della prima infanzia. Viene messo in risalto l’aspetto gustativo, ma anche il lato proibito… Contrariamente alle attese, il marshmallow non si trova soltanto nei profumi gourmand. Compare anche in fragranze orientali, come «D&G pour femme» di Dolce & Gabbana. Qui il marshmallow si colloca tra le note di fondo, accanto all’eliotropio, alla vaniglia e al legno di sandalo. Floreale, dolce e soave, «D&G» è un’ode alla femminilità. Un altro profumo orientale floreale che contiene il marshmallow è «Ultrared» di Paco Rabanne, che unisce marshmallow, gelsomino e anice stellato. Il marshmallow si ritrova anche nel cuore di profumi floreali, come «Mademoiselle Guerlain» di Guerlain. Qui il marshmallow compare tra le note di cuore, associato al fiore d’arancio, in una composizione descritta come un inno all’allegria e alla libertà.

Poiché richiama l’infanzia, il marshmallow occupa un posto privilegiato nel cuore degli adulti. Zuccherino, dolce e arioso, il marshmallow è utilizzato in cosmetica e in profumeria. Si integra nelle fragranze floreali, fruttate, orientali, agrumate o legnose.