Un Jardin en Méditerranée es el primero de los Parfums-Jardins, lanzado por Hermès en 2003. Jean-Claude Ellena se inspira para él en el jardín tunecino de Leïla Menchari, en Hammamet. La casa lo describe como un perfume afrutado y amaderado que combina una higuera suave, un lentisco verde y un delicado laurel rosa, en un frasco de cristal teñido con un degradado de azul.
Hermès describe Un Jardin en Méditerranée como un perfume afrutado y amaderado: una higuera suave, las notas de un lentisco verde, un delicado laurel rosa. El lentisco es el arbusto del matorral mediterráneo del que se extrae la almáciga; el laurel rosa es un arbusto de flores, distinto del laurel de cocina.
Hermès no precisa dónde se sitúan estas materias en la evolución del perfume. Osmoz coloca en el corazón la higuera, el lentisco y un laurel, en el fondo un cedro rojo y la higuera; la etiqueta declarada por Hermès menciona un aceite de corteza de bergamota.
La bergamota ocupa por tanto la salida, la higuera y el lentisco el corazón. El laurel rosa se mantiene descrito en prosa; el cedro rojo, que la casa no nombra, no se retiene, de modo que no se declara ninguna materia de fondo.
Lo que declara la etiqueta
Hermès declara treinta y una entradas de ingredientes para su Eau de Toilette. Pasados el alcohol, el agua y el perfume, se leen el tetrametil acetiloctahidronaftaleno, una madera de síntesis, la esencia de corteza de bergamota, el acetato de linalilo, un aceite de corteza de naranja amarga, cetonas de rosa y el alcanfor.
Figuran tres filtros ultravioleta, salicilato de etilhexilo, metoxicinamato de etilhexilo y butil metoxidibenzoilmetano, con un extracto de musgo de roble, los alérgenos regulados limoneno, linalol, geraniol, hidroxicitronelal, citral y citronelol, y tres colorantes, amarillo, rojo y azul.
Lo que queda fuera
La rosa, el eucalipto, el laurel y los almizcles blancos, atribuidos durante mucho tiempo al perfume, no figuran entre las materias que nombra la casa y no se retienen. El azahar, el limón, el ciprés y el enebro, citados a menudo, tampoco lo son.