Pomarose

Una molécula de laboratorio

Pomarose es una molécula cautiva patentada por Givaudan, una cetona ausente de la naturaleza. Una cautiva está reservada a los perfumistas de la casa que la ha creado, que la convierte en un elemento de su paleta exclusiva. Su olor asocia una rosa afrutada a matices de manzana, ciruela, uva pasa y otras frutas desecadas.

La molécula nace de una curiosidad de químico: una traza con olor a damascona, detectada en un producto de reacción, lleva a sintetizarla para comprobar su estructura, y resulta más interesante todavía. Lo esencial de su olor se debe a una de sus dos formas, mientras que la otra apenas se percibe.

Una potencia en trazas

Su umbral de percepción es muy bajo: los perfumistas la emplean en trazas, lo suficiente para que irradie en toda una composición, de la salida al fondo. Armoniza con la rosa natural, las especias, el ámbar y los fondos amaderados, y da a las estructuras florales clásicas una redondez de confitura.

En los perfumes

Se encuentra en el corazón de Angel Fruity Fair de Mugler en 2018, Greenley de Parfums de Marly en 2020, Dylan Purple de Versace en 2022 y Eros Parfum de Versace, y en la salida de Idôle Power de Lancôme en 2025. Givaudan cuenta también entre sus cautivas con el Mahonial, una nota de muguete verde con facetas de magnolia.