Melocotón

El melocotón, fruto del melocotonero, es un fruto comestible. Un yacimiento arqueológico halló huesos de melocotón, idénticos a los que se comen hoy, en el sur de China… Quizá los primeros frutos procedían de esa región. El melocotón se introdujo en Francia en el siglo 6. Se sabe que era la fruta preferida de Luis XIV, quien hizo crecer 33 variedades diferentes en sus jardines. Hoy, el melocotón es esencialmente una fruta de verano. Poco calórica, posee vitaminas C y pro A. Es la fruta preferida de los franceses. Su piel es aterciopelada. Su color puede ser rosa, amarillo, naranja, marrón, o todo ello a la vez. Se aprecia su sabor muy afrutado, dulce y su carne jugosa.

El melocotón, un sabor irresistiblemente atractivo

Si el melocotón atrae a las narices, es porque transmite perfectamente bien su textura. Se imaginan entonces perfumes carnosos, mezcla de dulzor y terciopelo, cuyo néctar aporta un toque de sensualidad… Uno se perfuma y la ilusión es entonces total. El primer perfume afrutado, asociado a las flores, abrió el camino a numerosísimas composiciones. «Anais Anais» de Cacharel fue el precursor en la materia. Melocotón cremoso, melocotón yogur, melocotón jugoso, melocotón en compota… El melocotón ofrece a los creadores de perfumes magníficas posibilidades. En los perfumes, las notas de melocotón se reconstituyen gracias a moléculas llamadas «lactonas y gamma-undecalactona», que existen en estado natural.

La asociación del melocotón con otras fragancias

Asociación sorprendente, pero excepcional, la del melocotón con las fragancias de los perfumes orientales. Es el caso del perfume «Alchimie» de Rochas, donde se encuentra el melocotón en nota de salida, asociado a la ciruela y a la bergamota. En notas de corazón, se encuentran el jazmín, la rosa y el lirio de los valles. En notas de fondo, la vainilla y el sándalo aportan el lado «cálido» del perfume. El resultado da un perfume asombroso, que ha sabido aliar la feminidad, el fruto y la seducción… El melocotón combina muy bien con la familia de los florales, pues afirma el lado dulce y ligero. Numerosas flores se asocian a menudo con el melocotón, como en el perfume «Amarige» de Givenchy. Aquí, el melocotón está también en nota de salida junto con el azahar, la ciruela y la violeta. En notas de corazón, se descubren jazmín y grosella negra. La vainilla también está presente en notas de fondo y viene a caldear el perfume. ¿Resultado? Una calidez amaderada para un perfume ultrafemenino, al que no se puede resistir…

En perfumería, el melocotón ha sabido aportar su lado afrutado, generoso, carnoso, pero también su lado chispeante y fresco. Hoy, los creadores se complacen en componer perfumes con melocotón. Estos perfumes son esencialmente femeninos, pero todos ellos son diferentes. Se encuentra a menudo el melocotón con otras frutas como los cítricos o los frutos rojos, pero también con amaderados como el almizcle o el cedro. La alianza innegablemente femenina se produce sobre todo con la familia de las flores. Fresco, carnoso y jugoso, el fruto del melocotonero resulta finalmente tan sorprendente en nuestra boca como en nuestra piel.