Heliotropo

La perfumería es un ámbito ancestral cuyos avances han sido especialmente notables a lo largo de los últimos siglos. En efecto, si bien hizo su aparición en la Antigüedad, su expansión y la amplitud de las plantas que en ella se emplean datan más bien del siglo XVI. Así, entre las materias naturales descubiertas recientemente por su uso odorante, el heliotropo es hoy un ingrediente muy utilizado por los perfumistas.

¿Qué es el heliotropo?

Los heliotropos son plantas pertenecientes a la familia de las Boragináceas, es decir, plantas herbáceas productoras de aceites esenciales. También se las denomina «Hierbas de San Fiacro». Estas deben su nombre al hecho de que sus hojas se orientan hacia el sol. En total, existen alrededor de 250 especies en el mundo, que pueblan mayoritariamente las regiones subtropicales. En Europa, se sitúan más particularmente en la región mediterránea. No obstante, los que se emplean más comúnmente en perfumería son heliotropos originarios de América del Sur. Estos poseen un tono azul, violeta o blanco y suelen asociarse a la estación primaveral.

El heliotropo en perfumería

La heliotropina es un compuesto aromático que fue descubierto en la segunda mitad del siglo XIX. Su olor se extrae hoy en día gracias a la técnica del head space, un método desarrollado en 1970 que permite reconstituir los aromas naturales de una flor tal como existen en la naturaleza y sin dañarla. Sin embargo, también ocurre que su olor se reproduce en laboratorio a partir de otras materias primas. El heliotropo aporta a los perfumes femeninos o masculinos un toque floral, a la vez avainillado, suave y balsámico. Confiere así más cremosidad a los perfumes que lo contienen y recuerdan en este sentido un poco a la lila. De manera general, el heliotropo es una materia muy odorante. Si algunos reconocen en ella casi los efluvios de una magdalena de mantequilla fresca, no por ello carece de carácter, y posee una faceta pimentada semejante a la del clavel.

Si bien el heliotropo se emplea regularmente en los perfumes actuales, cabe señalar que alcanzó su apogeo con su presencia en L'Heure Bleue, célebre perfume de la casa Guerlain. Asimismo, un perfume de Reminiscence le fue dedicado por completo. Este se llama, con toda lógica, Héliotrope y fue creado en 2013. Contenido en un frasco verde opaco que dice mucho sobre su faceta aromática, no escatima sin embargo en carácter gourmand. Así, se asemejaría casi más a un macaron que al heliotropo. No obstante, esto tiene al menos el mérito de dar a conocer este ingrediente aún demasiado desconocido y, sin embargo, tan utilizado. Es más, se inscribe a la perfección en el universo chispeante y hechizante de la marca Réminiscence.