Mirabelle

Die Mirabelle, eine kleine, aromatische Pflaume Die Mirabelle ist die Frucht des Mirabellenbaums, einer Pflaumensorte. Anders als bei anderen Früchten gibt es nur zwei Hauptsorten der Mirabelle: die Mirabelle von Metz und die Mirabelle von Nancy. Die Mirabelle von Metz ist die kleinere. Ihre Haut ist dünn und reicht farblich von Gelb bis Orange. Die Mirabelle von Nancy ist größer. Ihre Farbe wechselt von Rot zu Gelborange. Beide reifen im August und bieten den Verbrauchern damit einen echten Sommergenuss. Daneben gibt es weitere Mirabellensorten. Sie reifen zwischen Juli und September, werden jedoch deutlich seltener verzehrt.

Die Mirabelle, eine Spezialität Lothringens

Derzeit liefert Lothringen rund 80 % der weltweiten Mirabellenproduktion, also etwa 15 000 Tonnen pro Jahr. Dort trägt sie eine geschützte geografische Angabe (IGP) und das Label Rouge. Sie wird jedoch auch in der Haute-Saône, im Norden des Elsass und in Québec angebaut. Als Spezialität wird sie vielerorts gefeiert. So finden jedes Jahr zahlreiche Mirabellenfeste statt. Die meisten lothringischen Dörfer nahe den Ufern von Maas und Mosel feiern die kleine Frucht Ende August. In Metz ist das Mirabellenfest seit 1947 zudem mit der Wahl der Mirabellenkönigin verbunden. Auch Nancy und Bayon sind für solche Feste bekannt. Am letzten Samstag im August werden außerdem in den Mirabellenhainen zahlreiche Sport- und Geschmackswettbewerbe veranstaltet, die Geschicklichkeit, körperliche und geistige Fähigkeiten sowie Leckereien aller Art verbinden.

Der süße Duft von Parfums mit Mirabelle

Zahlreiche Parfums lassen sich heute vom Gourmandigen der Mirabelle inspirieren und machen sie zu einem ihrer zentralen Inhaltsstoffe. Dahlia Divin von Givenchy und Nomade von Chloé setzen sie als einen ihrer Hauptrohstoffe ein. Als besonders süße und gourmande Frucht entspricht die Mirabelle ganz den aktuellen Trends. Frauen schätzen sie sehr. Da sie an den Sommer erinnert, verströmt die Mirabelle zudem eine ausgesprochen solare Aura, die bei Frauen und Parfumeuren besonders beliebt ist. Die Frucht verleiht ihren Trägerinnen eine strahlende Leuchtkraft. Die Mirabelle weckt die Geschmacksknospen vom ersten Hauch an und durchläuft nacheinander mehrere Duftregister. Zunächst frisch, wird sie nach und nach wärmer und hinterlässt schließlich eine süßere, likörartige, leicht honigartige Duftspur. Schon ihr Name allein lässt einem das Wasser im Mund zusammenlaufen!