Zuckermandel

Die Zuckermandel, ein gourmandiger Duft Der allererste Gourmand-Duft der Geschichte entstand 1992 unter den Händen von Thierry Mugler. Er ist heute weltweit bekannt und heißt Angel. Dieser ikonische Duft kann für sich beanspruchen, die Welt der Parfümerie im Alleingang revolutioniert zu haben. Seit seiner Entstehung nimmt die Zahl süßer Düfte stetig zu. Sie machen immerhin 60 % der Verkäufe bei Damendüften aus.

Sie ruft meist die regressive Welt der Kindheit hervor, ohne dabei an Eleganz einzubüßen. Während manche Duftnoten wie Vanille, Lakritz, Macaron oder Zuckerwatte sehr häufig verwendet werden, treten andere zurückhaltender auf, sind aber ebenso beliebt. Das gilt insbesondere für die Zuckermandel. Neben ihrem gourmandigen Duft vermittelt sie zudem ein Bild von Zartheit und festlicher Stimmung.

Die Zuckermandel, ein gourmandiges Symbol

Die Zuckermandel ist eine Süßware, die in der Regel aus einem harten Kern besteht und mit Zucker überzogen ist. Traditionell handelt es sich um eine kleine, elegante Süßigkeit, die zu Taufe, Kommunion und Hochzeit verschenkt wird. Die Ursprünge der Zuckermandel sind vielfältig. Spuren finden sich bereits in der Römerzeit; die Zuckermandel soll für die Taufe eines vornehmen römischen Patriziers erfunden worden sein. Der Legende nach sei sie zufällig entstanden, als eine Mandel in einen Krug mit Honig gefallen sei. In Frankreich reicht ihr Ursprung bis ins Jahr 1220 nach Verdun zurück. Ein Apotheker soll auf die Idee gekommen sein, seine Mandeln in Zucker und Honig zu tauchen, um sie während des Transports haltbarer zu machen. Auch wenn ihr Ursprung ungewiss ist, wurde die Zuckermandel rasch zu einer sehr geschätzten Leckerei. Sie war zudem bei zahlreichen bedeutenden Ereignissen zugegen, etwa bei der Krönung Heinrichs III. im Jahr 1574. Auch Ludwig XIV. schätzte Zuckermandeln sehr. Diese althergebrachte Süßigkeit hat sich im Lauf der Zeit etwas verändert, aber die Jahrzehnte überdauert. Heute bringen Zuckermandeln der Tradition nach den künftigen Eheleuten Glück. Beim Austausch des Eheversprechens sollen sich die Brautleute 5 Zuckermandeln schenken, die ihnen Fruchtbarkeit, Glückseligkeit, Wohlstand, Gesundheit und ein langes Leben sichern.

Die Zuckermandel in Parfums

Zuckermandeln wecken bei jedem sehr positive Erinnerungen. Sie werden mit einer Welt der Sanftheit und des Zaubers verbunden. Sie sind gourmand und poetisch zugleich. Meist weiß glasiert, symbolisieren sie Reinheit, und genau aus all diesen Gründen haben manche Parfumeure beschlossen, sie in ihre Parfums aufzunehmen. Réminiscence hat sie sogar zum Hauptbestandteil eines seiner Parfums gemacht. Dragée von Réminiscence erschien 2012 und hinterlässt in seiner Sillage einen zarten fruchtigen und gourmandigen Duft. Andere bekannte Düfte enthalten sie eher im Hintergrund. Das gilt für Burberry Brit der gleichnamigen Marke, für L’Eau en Blanc von Lolita Lempicka und für Bouquet de la Mariée von Guerlain – ein ganz besonderes Symbol.