Kurkuma

Der Duft von Kurkuma in Parfums: Da ein Parfum die Persönlichkeit seines Trägers unterstreichen soll, kommt eine Vielzahl von Duftnoten zum Einsatz. Um besonders feurige Temperamente hervorzuheben, gehören Gewürze zu den wesentlichen Bestandteilen der Parfümerie. Sie verleihen beliebten Düften Charakter und sind längst nicht mehr allein der Küche vorbehalten.

Manche von ihnen bringen einen kräftigen Geruch mit. Andere wiederum machen Parfums wärmer. Wieder andere verstärken ihre Frische. In jedem Fall stehen Gewürze stets für Reise und Exotik. Wer sich in den Orient versetzen möchte, kann eine Essenz auf Basis von Kurkuma ausprobieren.

Kurkuma, ein duftendes Gewürz mit vielfältigen Eigenschaften

Kurkuma ist eine krautige Pflanze mit zahlreichen aromatischen Rhizomen, die im Inneren gelb oder orange gefärbt sind. Ihre Ähren können bis zu 20 cm lang werden, und Kurkuma ist in Indien und Malaysia weit verbreitet. Die Pflanze verträgt den Monsun sehr gut und benötigt sowohl viel Sonne als auch einen sehr fruchtbaren Boden. Kurkuma ist daher ein in der asiatischen Küche häufig verwendetes Gewürz. Es ist die Hauptzutat von Currys und verleiht ihnen ebenso viel Geschmack wie Farbe. Das Wort Kurkuma stammt übrigens aus dem Sanskrit „kunkuma“, was wörtlich „das, was die Farbe gibt“ bedeutet. Neben seiner Verwendung in der Küche ist Kurkuma auch Gegenstand zahlreicher Glaubensvorstellungen und Legenden. In Indien gilt es als heiliges Gewürz. Da es mit Fruchtbarkeit in Verbindung gebracht wird, kommt Kurkuma bei Hochzeiten zum Einsatz. In Malaysia wird Kurkumapaste auf den Bauch schwangerer Frauen aufgetragen, um böse Geister fernzuhalten. In China heißt es, es verbessere die Durchblutung. In Indochina dient es der Abwehr von Mücken. In Thailand gilt es als Gegenmittel gegen Kobrabisse. Zudem fördert Kurkuma hervorragend die Wundheilung. Es wird daher nicht selten in der traditionellen Medizin verwendet.

Kurkuma in der Parfümerie

Wie die meisten Gewürze lässt sich Kurkuma in Damen- wie in Herrendüften gleichermaßen einsetzen. Es verleiht den Düften, die es enthalten, eine gewisse Kraft und erinnert in mancher Hinsicht an den Geruch von Safran. Seltener verwendet als Zimt, Ingwer oder Pfeffer, bleibt es dennoch eine sehr interessante Duftnote. Kurkuma findet sich häufig in den Herznoten von Parfums und entfaltet sich daher erst in einem zweiten Schritt, wenn die Kopfnoten bereits verflogen sind. Es lässt sich ebenso gut mit blumigen, fruchtigen oder holzigen Noten kombinieren. Das ätherische Kurkumaöl wird durch Destillation gewonnen. Unter den bekanntesten Parfums, die es enthalten, ist Lys Fumé von Tom Ford ein treffendes Beispiel. Es verströmt einen typisch indischen Duft und versetzt in einen üppigen tropischen Garten, in dem sich blumige Noten mit glühenden Gewürzen verbinden.