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Amaretto

Amaretto ist in der Parfümerie eine gourmandige Fantasienote, die an den italienischen Likör aus Bittermandeln oder Aprikosenkernen erinnert. Sie entspricht keinem einzelnen extrahierbaren Rohstoff, sondern einem nachgebildeten Akkord, der Facetten von Bittermandel, Vanille, Karamell und mildem Alkohol verbindet. Diese Note verleiht Kompositionen Wärme, Süße und eine gourmandige Dimension.

Amaretto, eine gourmandige Note mit Akzenten von Mandel und Vanille

Amaretto ist ein traditioneller italienischer Likör aus der Gegend um Saronno in der Lombardei. Er wird mit Bittermandeln oder Aprikosenkernen aromatisiert, die ähnliche Aromastoffe enthalten. Sein Geschmacksprofil ist mild und süß, mit einer charakteristischen Bittermandelfacette und einer leichten alkoholischen Wärme.

In der Parfümerie ist die Amaretto-Note eine olfaktorische Nachbildung. Parfumeure versuchen, dieses komplexe Profil hervorzurufen, indem sie Moleküle mit Bittermandelfacette – insbesondere Benzaldehyd – mit vanilligen und karamellisierten Noten sowie einer leichten alkoholischen Facette kombinieren. Das Ergebnis ist eine warme, umhüllende gourmandige Note.

Amaretto fügt sich in orientalisch-gourmandige Kompositionen, süße Blumendüfte und Düfte mit festlichem, sinnlichem Charakter ein. Er bringt eine raffinierte Süße und eine wohltuende Wärme mit und wird häufig mit Noten von Vanille, Sandelholz oder sanftem Moschus kombiniert, um umhüllende und verführerische Kompositionen zu schaffen.

Parfums mit der Note Amaretto