Clément Gavarry

A profissão de perfumista é particularmente exigente. Requer numerosas qualidades, como um sentido do olfato apurado aliado a conhecimentos aprofundados de química. Além disso, este domínio, reservado a poucas pessoas no mundo, transmite-se na maioria das vezes de geração em geração. Clément Gavarry não foge à tradição e provém ele próprio de uma família que trabalha na indústria dos perfumes. A infância contrastada de Clément Gavarry Clément Gavarry não nasceu em Grasse, mas em Paris, em janeiro de 1977. No entanto, as suas raízes estão bem profundamente ancoradas no universo de Grasse e das flores. Com efeito, provém de uma família que trabalhou na indústria do perfume. O avô era agricultor e destilador de lavanda em Grasse.

Foi, portanto, com toda a naturalidade que Clément Gavarry foi iniciado muito cedo nos odores. Do mesmo modo, o outro avô era jardineiro da Chanel e o pai, Max Gavarry, era ele próprio perfumista. Foi, assim, com toda a lógica que Clément Gavarry seguiu este caminho, verdadeira herança familiar. Recorda ainda as longas caminhadas que fazia na companhia dos mais velhos por campos repletos do odor do jasmim e da rosa. Foi também iniciado muito precocemente nas diferentes técnicas de destilação dos odores. Por isso, não teve qualquer dificuldade em obter um diploma de química. Contudo, Clément Gavarry é igualmente apaixonado por vela. Sempre sentiu um verdadeiro fascínio pelo oceano. Por essa razão, interessou-se inicialmente mais pela indústria naval ou aeronáutica. Porém, foi um estágio no escritório de New York da empresa IFF, em 1998, que o fez mudar de planos. Ficou literalmente fascinado pela profissão de nariz e foi assim que seguiu definitivamente esse caminho.

O percurso de Clément Gavarry

Já convicto da sua nova vocação, Clément Gavarry ingressou no Institut Supérieur International du Parfum, de la Cosmétique et de l'Aromatique Alimentaire de Versailles, escola prestigiada mais conhecida pelo nome de ISIPCA. Completou ainda esta formação inicial com um curso na Perfumery School da IFF, em 2004. Até hoje, continua a trabalhar na IFF, empresa na qual rapidamente se distinguiu pelo seu saber-fazer fora do comum. Aliás, recebeu o prémio Rising Star, em 2006, na categoria Fragrância de Empresa. Clément Gavarry possui uma sensibilidade fora do comum e a capacidade de associar nos seus perfumes uma paixão desenfreada a uma técnica ímpar. Tem uma abordagem instintiva e um gosto único pelos odores. O seu estilo é simultaneamente versátil e confortável, e Clément Gavarry surge assim como um dos talentos mais promissores da nossa época.

Embora esteja hoje no início da carreira, Clément Gavarry já colaborou com outros grandes perfumistas em vários projetos de envergadura para a Prada, a Chloé ou ainda a Tom Ford.