Dolce Artica

Dolce Artica se construit sur trois étages autour de trois baies des sous-bois nordiques : la myrtille ouvre, la fraise des bois occupe le cœur et la framboise sauvage tient le fond. La maison les adosse aux agrumes, à la fève tonka, à la vanille et au santal, pour un gourmand qu’elle veut frais.

Tête

Le citron et la mandarine donnent une ouverture lumineuse, fraîche et presque pétillante, mais c’est la myrtille qui donne le ton, selon la maison. Sa note de baie légèrement acidulée crée un contraste avec la douceur qui se révèle peu à peu.

Cœur

La fraise des bois, plus intense et plus aromatique que la fraise cultivée selon la maison, s’accompagne de nuances vertes de feuilles et de sous-bois et d’une légère touche florale. La fève tonka lui ajoute une rondeur crémeuse qui arrondit les fruits rouges sans les alourdir.

Fond

La framboise sauvage, plus sèche et plus acidulée que la framboise cultivée, garde un accent vert qui évoque les feuilles de framboisier et les buissons sauvages. La vanille et le santal adoucissent le fond, et la maison décrit la douceur comme une couche crémeuse posée sous les fruits rouges.

Ce qui reste dehors

La maison ne précise ni la nature de la vanille, annoncée comme absolue sur la page de l’enseigne, ni la formule de ses accords de baies, reconstitutions de parfumeur. La liste des ingrédients n’est pas publiée, et l’étui photographié ne la laisse pas lire.