Escapade Gourmande Grand Cru

Escapade Gourmande Grand Cru se construit sur trois étages autour d’un thème unique : la vanille, déclinée en deux absolues que la maison loge l’une en tête, l’autre en fond. Le sucre noir, la fève tonka et le baume du Pérou tirent l’ensemble vers le dessert caramélisé et les notes balsamiques.

Tête

L’absolue de vanille Cristal ouvre le parfum, alors que la vanille se tient d’ordinaire au fond des compositions. L’essence de baume du Pérou l’accompagne : cette résine d’Amérique centrale, douce et balsamique, aux accents vanillés et cannelle, apporte la chaleur que la maison prête à la composition.

Cœur

L’accord de sucre noir donne la facette caramélisée que la maison décrit comme intense, celle d’un sucre brûlé qui évoque la croûte d’une crème brûlée. L’absolue de fève tonka lui ajoute sa rondeur, entre amande, foin coupé et vanille, et fait le lien avec les deux absolues de vanille.

Fond

L’absolue de vanille Bourbon, nom donné à la vanille des îles de l’océan Indien, ancre le fond ; la maison lui prête richesse et sensualité. Un accord de muscs prolonge la composition, que la maison dit veloutée, enveloppante et profondément addictive.

Ce que déclare l’étiquette

La liste d’ingrédients publiée par la maison confirme la vanilline, la coumarine, molécule qui porte l’odeur de la fève tonka, et l’huile de baume du Pérou, déclarée sous son nom botanique, Myroxylon pereirae. Le benzoate et le cinnamate de benzyle, deux constituants majeurs de ce baume, viennent juste après.

L’isoeugénol, l’alcool benzylique, le benzaldéhyde, l’alcool cinnamique et l’alcool anisique ferment la liste, derrière l’alcool, le parfum et l’eau. Aucun colorant n’y figure, et aucune molécule musquée n’y est nommée, les muscs restant fondus dans la mention parfum.

Ce qui reste dehors

La maison ne précise ni l’origine de la vanille Cristal ni la formule de ses accords de sucre noir et de muscs, deux reconstitutions de parfumeur. Le benjoin, que certains revendeurs prêtent à l’extrait d’origine, ne figure pas parmi les notes du Grand Cru.