HespéridéeTom Ford
Mandarine verte
La mandarine verte est le fruit de Citrus reticulata récolté avant maturité complète. Son zeste fournit une essence obtenue par expression à froid, au profil olfactif vif, légèrement acide et herbacé, distinct de la mandarine mûre plus douce et sucrée. En parfumerie, elle apporte une fraîcheur acidulée et une vivacité végétale en note de tête.
La mandarine verte, fraîcheur acidulée et vivacité végétale
La mandarine verte est le fruit du mandarinier (Citrus reticulata) récolté avant d’atteindre sa pleine maturité. À ce stade, le zeste est encore vert et le fruit présente un profil aromatique différent de celui de la mandarine mûre : plus acide, plus vif, avec une facette herbacée et légèrement amère qui rappelle davantage le citron vert que la mandarine classique.
L’essence de mandarine verte est obtenue par expression à froid du zeste. Son profil olfactif est caractérisé par une fraîcheur acidulée et une vivacité végétale, avec des facettes légèrement florales et une nuance herbacée. Elle est plus complexe et moins sucrée que l’essence de mandarine rouge ou jaune.
En parfumerie, la mandarine verte s’intègre dans les hespéridés frais, les compositions vertes et les fragrances estivales légères. Elle apporte une ouverture tonique et naturelle, souvent associée à d’autres agrumes ou à des notes vertes et marines. Sa fraîcheur particulière en fait un ingrédient de tête apprécié pour sa modernité et sa vivacité.
