
Angels’ Share on the Rocks è la versione ghiacciata di Angels’ Share, composta da Benoist Lapouza per Kilian nel 2025. La maison si ispira al modo in cui Kilian Hennessy beve il cognac, con ghiaccio: un accordo On the Rocks di bergamotto, pompelmo e aldeidi, con l’arancia amara, si apre sul cognac e sulla cannella, su un fondo di fava tonka, quercia e mirra.
Kilian suddivide Angels’ Share on the Rocks in tre tempi: l’accordo On the Rocks e l’arancia amara in testa, il cognac e la cannella nel cuore, la fava tonka e la quercia nel fondo. La maison descrive l’insieme come il passaggio da una freschezza ghiacciata a un calore ambrato.
L’accordo On the Rocks
L’accordo On the Rocks riunisce, secondo la maison, bergamotto, pompelmo e aldeidi in un cocktail frizzante che dà al profumo una freschezza cristallina. L’arancia amara completa la testa.
Il cognac
Il cuore riprende l’essenza di cognac di Angels’ Share, riscaldata dalla cannella. La maison vi vede il lento calore del distillato, in contrappunto alla freschezza della testa.
Il fondo
Il fondo associa l’assoluta di fava tonka alla quercia, e la maison vi aggiunge una resina di mirra che addolcisce il cognac. Parla di un fascino ambrato e morbido che bilancia lo scintillio ghiacciato dell’apertura.
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