Sambuco

Il sambuco, una nota floreale verde dagli accenti campestri

Il sambuco nero (Sambucus nigra) è un arbusto a crescita rapida molto diffuso in Europa, in Asia e in America del Nord. I suoi fiori bianchi riuniti in ampi corimbi, che compaiono all’inizio dell’estate, sprigionano un profumo caratteristico: floreale, leggermente verde ed erbaceo, con una delicata sfaccettatura muschiata e una sfumatura di miele. Questi fiori sono impiegati anche in cucina e nella produzione di liquori.

In profumeria la nota di sambuco può essere ottenuta per estrazione dai fiori freschi, ma viene spesso ricostruita a causa della difficoltà di catturare fedelmente il suo complesso profilo olfattivo. I profumieri cercano di riprodurne la freschezza floreale leggermente verde, la sfaccettatura muschiata naturale e la sfumatura lievemente anisata o erbacea.

La nota di sambuco si inserisce nelle composizioni floreali verdi, nelle fragranze campestri e nelle acque fresche dal carattere naturale. Conferisce una dimensione selvatica e autentica, evocando le siepi fiorite e i giardini all’inglese, e trova spazio nei profumi dall’estetica botanica e naturale.