Maggiorana

La maggiorana, il portafortuna dei profumieri!

La maggiorana è celebre in particolare nella splendida isola di Creta, dove i profumieri dei mercati di Heraklion del XIII secolo a.C. fecero fortuna con il suo olio. In quell’epoca, del resto, la maggiorana era associata soprattutto alla felicità, al benessere e alla beatitudine. Una delle tradizioni antiche delle isole greche, tramandata ancora oggi, consisteva nel piantare piantine di maggiorana sulle tombe per assicurare un viaggio sereno e felice.

L’usanza di portare con sé la maggiorana come portafortuna si è diffusa nel corso dei secoli. È anche il tema di una filastrocca per bambini (non poi così infantile, in realtà!), «Qu'est-ce qui passe ici si tard compagnons de la marjolaine?», in cui i giovani portano un rametto di maggiorana per propiziarsi la fortuna in cerca di belle conquiste...

Oggi la maggiorana è soprattutto una bella erba aromatica, spesso confusa con l’origano. Distinguerle è semplicissimo: la maggiorana è necessariamente coltivata, mentre l’origano è selvatico. Dopo la messa a punto delle tecniche di distillazione, l’olio essenziale di maggiorana fu rapidamente adottato sia dagli aromaterapeuti sia dai profumieri alla ricerca di sentori aromatici intensi.

La maggiorana nelle note di testa o di cuore dei profumi dalle note aromatiche

Naturalmente la maggiorana è molto presente da decenni nei profumi maschili dai sentori aromatici, declinati in diverse sottofamiglie olfattive. Il sapore pepato e pungente della maggiorana resta tuttavia ancora relativamente confidenziale in profumeria rispetto al crescente successo di altre aromatiche più note come il rosmarino, il basilico o ancora il coriandolo.

Molto spesso nelle note di testa, la maggiorana compare in profumi chypre o in profumi legnosi maschili. Così «L'Eau Trois» di Diptyque, un legnoso-chypre originale, valorizza un bel bouquet di aromatiche nelle note di testa per offrire agli uomini (ma anche alle donne) una fragranza che conduce verso il profumo dei cespugli resinosi lungo le coste montuose della Grecia settentrionale.
Tre anni dopo la sua uscita, nel 1978, la maison Van Cleef & Arpels utilizzerà di nuovo lo stesso tipo di note chypre e aromatiche con accenti di maggiorana per creare «Van Cleef & Arpels pour Homme».
La maggiorana dai profumi intensi può tuttavia vantarsi di essere anche un efficace agente di raccordo tra note erbacee e speziate. Viene quindi impiegata nelle note di cuore per legare accordi che a priori sarebbero difficili da associare. Compare per esempio nella composizione del legnoso-chypre «Lanvin for Men» di Lanvin.

La maggiorana è dunque ancora utilizzata in modo molto modesto rispetto alle sue molteplici qualità olfattive. Per donna, uno dei rari profumi ad aver osato la maggiorana è «Canisse» di Fragonard, una delizia floreale-verde che sprigiona tutta l’ampiezza dei sentori di un giardino mediterraneo in una fragranza tanto bella quanto originale. Una cosa è certa: la profumeria maschile cerca di rinnovarsi creando profumi al tempo stesso classici e innovativi. I nasi tendono così a sostituire le aromatiche classiche con fragranze più originali, ed è quindi molto probabile che la maggiorana diventi un elemento chiave di questi cambiamenti!