Feccia di vino

Feccia di vino bianca o feccia di vino verde, note di feccia di vino di cognac o aromatizzata al brandy: i profumi dei vini attirano i nasi curiosi verso fragranze che escono dai sentieri… vendemmiati.

La creazione della nota di feccia di vino in profumeria

Innanzitutto, prima di scoprire la potenza dei sentori della nota di feccia di vino in profumeria, sembra necessario ricordare la materia prima di questi pregevoli oli essenziali. Naturalmente la feccia di vino nasce dalle uve raccolte su diversi vitigni e terroir, poi vinificate in vasche metalliche o in botti di quercia. La feccia di vino è il fondo del liquido destinato a essere imbottigliato: intrappolati sul fondo della vasca, gli elementi indesiderati del prezioso nettare formano la feccia.

L’interesse degli oli essenziali ricavati dalla feccia di vino risiede semplicemente nella varietà dei principi attivi che vi si possono trovare a seconda dei terroir e dei cru. L’olio essenziale di feccia di vino, impiegato in aromaterapia ma naturalmente anche in profumeria, può così assumere la forma del cru d’origine. La profumeria si interessò naturalmente a questa materia prima viva e varia che, a seconda della provenienza, dell’annata o del terroir, può presentare molteplici sfaccettature olfattive.

Gli oli essenziali di feccia di vino più noti sono l’olio essenziale di feccia di vino verde e l’olio essenziale di feccia di vino bianca, più fruttato del primo. Tuttavia si può facilmente immaginare che la nota di feccia di vino possa essere prodotta a partire da qualsiasi nettare, per proporre note a base di cognac o di brandy e perché no di champagne.

Profumi concettuali e originali per esaltare la nota di feccia di vino

Come si è visto, la nota di feccia di vino sta alla profumeria come i vitigni, i terroir e le annate stanno ai vini: materie prime fruttate e anche molto varie. I profumi a base di note di feccia di vino sono relativamente rari, ma il loro concetto olfattivo e creativo è così innovativo che vale la pena citarli.

«Une Rose» di Frédéric Malle, uscito nel 2003, utilizza la nota di feccia di vino abbinata al geranio per arricchire il suo floreale legnoso con note di testa assolutamente inedite; la fragranza propone inoltre accordi di rosa, note animali e note delicatamente legnose in un insieme singolare e complesso.
Il magnifico «Bloody Wood» di Liquides Imaginaires intende riprodurre, con una fragranza fruttata e chypre, le sensazioni olfattive provate dal suo creatore durante la degustazione di un grande vino di Bordeaux. In modo piuttosto logico, la nota di feccia di vino compare quindi nelle note di testa, abbinata a rose e a note metalliche.

Infine, in «Nevermore» di Frapin la feccia di vino è ancora nota di testa accanto all’ossido di rosa e alle aldeidi, ma è chiaramente associata a una nota di cognac. La maison Frapin è una leggenda nel mondo del cognac: è quindi legittimo che questa fragranza aderisca ai valori storici della casa, ricorrendo in particolare alla feccia di vino per note di testa al tempo stesso legnose e leggere, che si aprono su cuori e fondi ambrati e legnosi a immagine del marchio.