Mirtillo rosso

Il cranberry o mirtillo rosso: la piccola bacca venuta da Montréal addolcisce i profumi fruttati. Il cranberry, pur essendo in procinto di diventare celebre in Francia, lo è invece in modo particolare oltreoceano. Il cranberry, o mirtillo rosso, è infatti di origine canadese e questa piccola bacca rossa che cresce nelle paludi è un elemento immancabile del famoso Thanksgiving degli anglosassoni.

Profumando bevande zuccherate ma anche fragranze per l’ambiente, il mirtillo rosso o cranberry ha attraversato l’oceano per occupare un posto importante sul mercato francese dei profumi ai frutti rossi.

Le origini del cranberry, delizioso frutto rosso

Innanzitutto va ricordato che il cranberry non deve essere confuso con il mirtillo rosso europeo, la varietà europea di queste piccole bacche. Il cranberry è infatti tipicamente nordamericano, rosso e cresce soltanto in terreni paludosi, il che non è necessariamente il caso della varietà europea, peraltro tre volte più piccola del cranberry.

In Francia il cranberry, o mirtillo rosso, è conosciuto solo da pochi anni; per gli anglosassoni, invece, è l’elemento indispensabile del tradizionale Thanksgiving e delle loro bevande zuccherate.

Il cranberry è originario dell’America del Nord, dove crebbe per secoli allo stato selvatico nelle fredde paludi del Canada o del Québec. I coloni giunti dall’Europa alla scoperta del Nuovo Mondo scoprirono le ricchezze fruttifere delle nuove terre di conquista. Il tradizionale Thanksgiving deriva dall’invito che gli europei rivolsero agli indiani nel XVII secolo per festeggiare la fine dei raccolti autunnali nel mese di novembre. In seguito questo invito prese il nome di Thanksgiving, con il tradizionale tacchino e la sua salsa ai cranberry.

La storia d’amore tra il cranberry e i profumi fruttati

Il mirtillo rosso o cranberry possiede deliziosi profumi di frutti rossi molto zuccherati. Molto popolare negli Stati Uniti come presso tutti gli anglosassoni, il cranberry fa ormai parte delle note olfattive fruttate predilette dai profumieri che cercano il frutto rosso offrendo al tempo stesso qualche novità. La nota di cranberry compare così soprattutto nella famiglia olfattiva dei floreali fruttati e spesso fa parte delle note di testa che aprono le fragranze. Come molte note fruttate, tuttavia, è riprodotta con molecole di sintesi.

Nel 2009 tre graziosi profumi estivi escono contemporaneamente, ciascuno con la nota di cranberry: «Very Irrésistible SUMMER SORBET», «Parisienne» e «Ange ou démon LE SECRET». In «Very Irrésistible» la nota di cranberry si associa al mirtillo e a note glaciali per aprire la fragranza su una freschezza intensa e zuccherata, che si colorerà poi di fiori e note legnose. In «Parisienne» Yves Saint-Laurent utilizza il cranberry miscelato ad accordi vinilici e di mora, che portano una punta di fantasia a un insieme piuttosto floreale e muschiato. Infine in «Ange ou démon» il cranberry è associato agli agrumi e al tè verde, sprigionando sentori zuccherati e raffinati pur restando molto freschi.

In seguito la nota di mirtillo rosso o cranberry ha continuato a sprigionarsi da flaconi floreali come «Dior Addict Eau Délice», ma anche in fragranze orientali come il grazioso «Black XS Los Angeles for her». Se il cranberry si apre a nuove tendenze, nei profumi maschili resta invece molto raro. Va comunque citato l’elegante aromatico maschile per uomo «Very Irrésistible Fresh Attitude for Men SUMMER SORBET» di Givenchy, che utilizzò il mirtillo rosso nell’apertura della sua fragranza fruttata e glaciale.