Floreale
Bellini
Il Bellini, un cocktail al Prosecco. Il Bellini è una materia prima poco utilizzata in profumeria, direttamente ispirata a un cocktail. Questa bevanda è un long drink consumato soprattutto nella zona di Venezia, parte dello stivale italiano da cui ha origine. Il cocktail si prepara con un mixing glass, grande bicchiere dotato di beccuccio versatore, ben freddo e riempito di cubetti di ghiaccio. Vi si aggiunge, per primo, il Prosecco, un vino bianco spumante prodotto principalmente nelle cinque province del Veneto e nelle quattro province del Friuli-Venezia Giulia. Questo vino frizzante viene unito alla polpa di pesca bianca e il tutto viene poi servito in un flûte da champagne ghiacciato. Molto rinfrescante, si tratta di una bevanda leggera, particolarmente apprezzata nelle calde giornate estive. Se il cocktail Bellini può essere preparato al momento, acquistando in anticipo vino bianco Prosecco e succo di pesche bianche, ne esistono anche preparazioni già pronte, che permettono di gustarne il sapore in modo molto semplice.
La storia del cocktail Bellini
Prima ancora di parlare del cocktail Bellini in profumeria, conviene ripercorrere la storia di questa bevanda emblematica dell’Italia. Il Bellini fu inventato nel 1948 da Giuseppe Cipriani, responsabile dell’Harry’s Bar di Venezia. Per la cronaca, il nome deriva dal suo colore rosa, che evoca la toga di un santo raffigurato in un’opera del pittore Giovanni Bellini. In seguito questa bevanda fu ampiamente resa popolare dalle personalità celebri di passaggio a Venezia, come Ernest Hemingway o Orson Welles. Da allora fu esportata oltreoceano, diventando una bevanda molto popolare anche a New York. Oggi il cocktail Bellini è una delle bevande italiane più conosciute a livello internazionale.
Il Bellini in profumeria
L’accordo di cocktail Bellini è ancora pochissimo utilizzato in profumeria. Di conseguenza, conferisce un tocco molto originale al profumo che lo contiene. Il suo sapore gourmand si sposa meglio con le composizioni femminili, come testimonia in particolare il nuovo profumo Lolitaland di Lolita Lempicka, creato nel 2018. Presente nelle note di testa di questa composizione fruttata, il cocktail Bellini si accorda qui a un tocco di mandarino, di cui addolcisce la leggera amarezza. L’effervescenza delle sue bollicine accentua la vivacità dell’agrume, mentre il suo sapore di pesca apre la strada a un cuore più rotondo, fruttato e floreale. Il pepe viene tuttavia qui a stuzzicare il Bellini, conferendogli più slancio e temperamento. Come molti odori attualmente utilizzati in profumeria, l’accordo di Bellini è qui interamente riprodotto in laboratorio, mediante l’impiego di molecole di sintesi. È il frutto di numerose ricerche scientifiche e si inserisce pienamente nelle tendenze attuali dei profumi femminili.
Profumi con nota di bellini
Floreale
Floreale