Escapade Gourmande Grand Cru

Escapade Gourmande Grand Cru se construye en tres niveles en torno a un único tema: la vainilla, declinada en dos absolutos que la casa sitúa uno en la salida y otro en el fondo. El azúcar negro, el haba tonka y el bálsamo de Perú llevan el conjunto hacia el postre caramelizado y las notas balsámicas.

Salida

El absoluto de vainilla Cristal abre el perfume, cuando la vainilla suele situarse en el fondo de las composiciones. La esencia de bálsamo de Perú lo acompaña: esta resina de Centroamérica, dulce y balsámica, con acentos de vainilla y canela, aporta la calidez que la casa atribuye a la composición.

Corazón

El acorde de azúcar negro aporta la faceta caramelizada que la casa describe como intensa, la de un azúcar quemado que evoca la costra de una crème brûlée. El absoluto de haba tonka le añade su redondez, entre almendra, heno cortado y vainilla, y enlaza con los dos absolutos de vainilla.

Fondo

El absoluto de vainilla Bourbon, nombre que recibe la vainilla de las islas del océano Índico, ancla el fondo; la casa le atribuye riqueza y sensualidad. Un acorde de almizcles prolonga la composición, que la casa califica de aterciopelada, envolvente y profundamente adictiva.

Lo que declara la etiqueta

La lista de ingredientes publicada por la casa confirma la vainillina, la cumarina, molécula que lleva el olor del haba tonka, y el aceite de bálsamo de Perú, declarado con su nombre botánico, Myroxylon pereirae. El benzoato y el cinamato de bencilo, dos componentes principales de este bálsamo, vienen justo después.

El isoeugenol, el alcohol bencílico, el benzaldehído, el alcohol cinamílico y el alcohol anisílico cierran la lista, detrás del alcohol, el perfume y el agua. No figura ningún colorante ni se nombra ninguna molécula almizclada: los almizcles quedan englobados en la mención perfume.

Lo que queda fuera

La casa no precisa ni el origen de la vainilla Cristal ni la fórmula de sus acordes de azúcar negro y de almizcles, dos reconstrucciones de perfumista. El benjuí, que algunos distribuidores atribuyen al extracto original, no figura entre las notas del Grand Cru.