Black Phantom es el café-ron de Kilian Hennessy, aparecido en 2017 y compuesto por Sidonie Lancesseur. Un acorde de ron de Martinica abre paso a un café fuerte al que el vetiver de Java aporta amargor, antes de un fondo donde la caña de azúcar se une a un sándalo cremoso. La casa lo incluye en sus Bois de Caves y lo lanzó bajo una calavera negra lacada.
Ron, café, caña de azúcar y sándalo: Black Phantom pertenece al amaderado gourmand, y la casa lo clasifica entre los amaderados pese a la dulzura de su salida.
Lo que declara Kilian
La casa sitúa el ron y el caramelo en la salida, el café en el centro, el cianuro y la caña de azúcar en el fondo, y retiene tres materias principales: ron, café, sándalo. El vetiver de Java se menciona como el contrapeso terroso del café; aquí se clasifica junto a él.
El cianuro y la almendra
El acorde de cianuro pertenece tanto al relato como a la fórmula: la casa explica que lo que se percibe como almendra es en realidad el olor del veneno. Ninguna materia lleva ese nombre, y la almendra solo se cita como la ilusión producida. Ni una ni otra se recoge en las notas.
La caña de azúcar
La caña de azúcar cierra la composición junto al sándalo, y la casa la sitúa en el fondo de cada una de sus páginas de país. No tiene equivalente entre las materias recogidas aquí y, por tanto, no entra en las notas retenidas.
Lo que queda fuera
La descripción de 2017 nombraba un acorde amaderado de vetiver de Java, pachulí de Indonesia y sándalo, sostenido frente a un absoluto de café de Etiopía. La página actual ha eliminado el pachulí y el origen del café: ni uno ni otro se conserva.
Lo que declara la etiqueta
La lista es breve — alcohol desnaturalizado, perfume, agua — y solo declara un alérgeno, el isoeugenol, con el BHT como antioxidante.