Lanzada en 2025 en la colección Signatures of the Sun, Gelsomino a Freddo es el eau de parfum de Acqua di Parma construido en torno a un jazmín extraído por enfleurage en frío. Daphne Bugey rodea la flor de limón de Italia, pimienta rosa y artemisa, y la oscurece con té negro, madera de guayaco y cypriol.
Una salida amarga más que cítrica
El limón de Italia abre, escoltado por dos materias que corrigen su frescor. La pimienta rosa añade un toque picante y rosado, la artemisa un amargor herbáceo y seco que impide que la entrada sea solo fresca.
Este trío juega corto. Ilumina el jazmín que llega detrás en lugar de sostener un acorde por sí mismo, y la descripción de la casa lo sitúa del lado de la entrada en materia, no del movimiento autónomo.
El jazmín de enfleurage
El corazón porta una esencia de jazmín obtenida por enfleurage, materia más completa que el absoluto corriente: la grasa fría retiene facetas que el calor destruye, en particular la parte verde y láctea de la flor.
El iris entra en forma de concreto, ni absoluto ni mantequilla: una materia empolvada y radicular que aporta textura más que un olor. El té negro aporta el tanino y el humo, y es él quien lleva el jazmín hacia la sombra.
Un fondo amaderado, seco, ahumado
El guayaco sostiene el humo y una dulzura leñosa: de él extrae el fondo su grano. El pachulí entra en fracción, despojado de sus moléculas más terrosas, para conservar solo la parte amaderada y limpia.
El cypriol, también llamado nagarmotha, cierra la base: una raíz india de madera seca, ligeramente acuerada y ahumada. Las tres materias proyectan sobre la flor una sombra más que un zócalo autónomo.
La lista reglamentaria
En ella figuran linalol, limoneno, benzoato de bencilo, citral, eugenol, cumarina y salicilato de bencilo: los marcadores esperables de un floral blanco cítrico, coherentes con la descripción olfativa.
Dos filtros ultravioleta completan la lista, vinculados al frasco transparente de la colección. En cambio, ningún almizcle figura en la descripción de la casa: para un floral blanco contemporáneo, la ausencia es notable, y va de la mano con la nitidez que señalan las reseñas.