Sal marina

La sal marina está compuesta esencialmente de cloruro de sodio, un compuesto iónico de fórmula NaCl. También se le llama sal de mesa, o simplemente sal. La sal marina se obtiene de forma natural y ecológica mediante la evaporación del agua de mar pura en las balsas salineras. Bajo la acción del viento y del sol, se forma una costra de sal. Esta se recoge mecánicamente. Aunque la sal marina y la sal de cocina comparten las mismas moléculas, existe sin embargo una diferencia de composición. En efecto, la sal marina contiene una serie de minerales y oligoelementos, ausentes en la sal de cocina.

La historia de la sal marina

Las formas de la sal son múltiples, pero su distribución no es homogénea. La sal marina se encuentra ya sea en forma soluble (rocas, tierra, arena), ya sea en forma líquida (agua de mar, líquido fisiológico). La sal cristaliza a una densidad situada alrededor de 330 gramos por litro de agua. La sal fue en su origen no solo un producto precioso, sino también una moneda de cambio. Hoy, la sal marina ha evolucionado gracias a sus beneficios. Ayuda a purificar la piel, a recargarla de minerales, a activar la circulación sanguínea. La sal marina también combate la retención de agua. Numerosos productos de belleza se elaboran a base de sal marina, principalmente la del mar Muerto.

La sal marina en perfumería

Hoy, la sal marina también se encuentra en grandes perfumes. En efecto, el agua de mar y el agua salada tienen hoy su lugar en la perfumería de nicho. Desde hace mucho tiempo, los perfumistas buscan encontrar aromas de agua de mar o de sal marina para refrescar olores que consideran demasiado florales o demasiado intensos. En perfumería, la sal marina desprende tonalidades marinas, vivas y saladas. Sus tonalidades se asemejan a la brisa marina de altamar. La sal marina se integra perfectamente en perfumes acuáticos, aunque también puede encontrarse en fragancias florales o afrutadas. Algunos perfumistas incluso han llamado a sus perfumes Sel de Mer, como Heeley, y Sel Marin, lanzado en 2008. Aquí, la sal marina se asocia con hierba marina en nota de corazón. El perfume encierra el olor de altamar, del mar, de la lejanía, pero también el de la arena caliente. Entre los perfumes que evocan altamar, se piensa en Néroli Portofino Aqua de Tom Ford, que pone de relieve la arena caliente y el agua de una pequeña isla de Italia. Acqua Di Gio de Armani es un perfume de libertad que asocia notas marinas con notas florales y amaderadas. El elemento acuático es muy solicitado por los perfumistas, sobre todo en la época estival. Intentan ofrecer las sensualidades más cercanas al sol, al mar, a la brisa marina y a las olas. ¡Perfumes asombrosos!