Azafrán

El azafrán es una selección de Crocus cartwrightianus. Las bellísimas flores de azafrán forman parte de la familia de las iridáceas. La historia del azafrán se remonta a más de 3 500 años. Puede decirse que ha atravesado varias culturas y civilizaciones diferentes. En la mitología griega, el azafrán sería el símbolo de la resurrección y de la vida eterna. El azafrán forma parte de las sustancias más caras del mundo. Por ello, y también por su color, se le apoda «el oro rojo». Originario de Grecia, el azafrán se produce hoy en Irán, Marruecos, España, Italia y en la cuenca mediterránea francesa.

El azafrán, una belleza especiada

El azafrán, que es una especia, se clasifica de forma natural en la familia olfativa «especiada», al igual que la canela, el clavo o el cardamomo. El azafrán posee un olor especiado pero con un matiz de cuero, incluso alquitranado. Sea como fuere, los perfumes que incluyen azafrán son indudablemente perfumes de carácter. Desde el descubrimiento de la destilación, que permite extraer el aceite precioso de las especias, la perfumería empezó a utilizar las especias. El azafrán permite especiar las composiciones, pero sobre todo sus facetas son diferentes de las de la nuez moscada, la canela o el clavo. El oro rojo en perfumería es muy moderno, pero pocos perfumistas lo utilizan. Un perfume muy bello que le ha rendido homenaje es «Eau de Néroli doré» de Hermès. El perfumista de la casa Hermès pasó toda su infancia a orillas del Mediterráneo. Aquí rinde homenaje a los aromas de su infancia.

El acorde del azafrán y las demás familias olfativas

Al igual que su familia olfativa, el azafrán ocupa un lugar destacado en los perfumes orientales. Aporta su fragancia con matiz de cuero, así como su fuerte carácter, como en el perfume «Ange ou Démon» de Givenchy. En este oriental floral, el azafrán se encuentra en nota de salida, acompañado del tomillo y la mandarina. El corazón floral, compuesto de ylang-ylang, orquídea y lirio, aporta una auténtica ligereza así como una sensualidad no disimulada. Como en este perfume, se constata que el azafrán combina perfectamente bien con las notas florales. Las que mejor le corresponden son el lirio, la violeta o la rosa, ya que son flores de temperamento. En el perfume «Magnifique» de Lancôme, el azafrán en nota de salida se asocia acertadamente con la rosa y el jazmín. El frasco de color de la pasión y del azafrán es una verdadera llamada a la sensualidad. El azafrán también se asocia a notas cálidas y cremosas, como la vainilla, el haba tonka o los almizcles blancos.

El oro rojo se ha considerado desde hace mucho tiempo un producto de lujo. Ha formado parte integrante de la mitología griega y transmite numerosos símbolos. El azafrán es una especia de fuerte carácter. Se distingue por su olor con matiz de cuero y alquitranado. El azafrán se encuentra de forma natural en perfumes orientales. Sin embargo, se asocia con notas florales, amaderadas o de vainilla.