Manzana

La manzana es un fruto con pepitas comestible. Es el fruto del manzano, que pertenece a la familia de las rosáceas. Las primeras manzanas se encontraron en las montañas del Tian Shan, en Kazajistán, hace 65 millones de años… Nuestras manzanas actuales proceden de manzanos silvestres originarios de Asia Menor, en el Cáucaso. Las manzanas han sufrido, a lo largo de los años, numerosos cruces e hibridaciones. Según las variedades, la manzana puede ser dulce, ácida, amarga, jugosa, verde, roja o amarilla. Hoy en día existen más de 6000 variedades de manzana… Suficiente para volver locos a todos los perfumistas.

El fruto prohibido como fuente de inspiración

Símbolo del fruto prohibido que se remonta al origen, la manzana es una auténtica fuente de inspiración para los creadores de perfumes. Estos se inspiran en las fragancias de antaño para aportarles un carácter más voluptuoso y más carnal. Las notas afrutadas siempre han formado parte de los componentes de los perfumes, sin embargo eran los cítricos los que más se utilizaban a principios de siglo. Es desde los años noventa cuando los perfumistas se aventuran con nuevas frutas como el melón, el melocotón, la manzana o incluso el lichi. Se piensa entonces en el perfume «Nina» de Nina Ricci, cuyo frasco tiene forma de manzana de caramelo… Aquí, la mezcla gourmand floral se espolvorea con un velo de manzana de caramelo. «Nina» no solo es femenino a más no poder, sino que se ha convertido en un auténtico objeto de deseo. Nina Ricci también ha puesto en valor la manzana verde al crear «Love by Nina». Un corazón de manzana verde mezclada con frangipani y lichi… Un auténtico encantamiento.

El maridaje de las manzanas con las familias olfativas

Todas las variedades de manzana existentes se combinan obligatoriamente con una familia olfativa o una faceta. Las manzanas se combinan maravillosamente bien con otras frutas, las flores, las especias, los aromáticos… Entre los perfumes más asombrosos, se recuerda «Boss pour homme», de Hugo Boss. La mezcla de canela y manzana se acompaña de un fondo amaderado con notas de madera de cedro, palo de rosa y madera de cedro. ¡Un resultado improbable, pero resueltamente masculino! Las manzanas también permiten crear perfumes gourmand y muy atractivos, especialmente aclamados. Algunas mezclas reúnen la manzana con varias familias olfativas, como el perfume «Dalilight» de Salvator Dali. Aquí, la manzana aparece en nota de salida junto con la mandarina y el limón. En notas de fondo se encuentran el ámbar gris, el cedro de Atlas y el almizcle blanco. Por último, el jazmín y el melocotón blanco se instalan como notas de corazón. El resultado es una mezcla fresca, muy ligera y de una dulzura increíble.

Si bien la manzana existe desde hace mucho tiempo, su integración en un perfume data sobre todo de los años noventa. Con todas las variedades que ofrece, la manzana es una fuente infinita para los creadores de perfume. A veces fresca, a veces sensual o gourmand, la manzana sabe hacerse apreciar. Hoy ocupa un lugar destacado entre los creadores. Además, se combina perfectamente bien con las diferentes familias olfativas, lo cual no es poca cosa.