Pimentón

Conocemos bien su aroma particular, sin embargo la perfumería, aunque muy interesada desde hace décadas por las especias, no había sabido cómo utilizarlo hasta entonces. Por fin, hasta que llegó él, Paprika Brasil… ¡En un nombre está dada la nota!

Especias y perfumes: el fuego de un pimentón potente y carnal

El pimentón es originario, como numerosas variedades de guindilla, de América del Sur. Con el descubrimiento del Nuevo Mundo por los colonos, las guindillas, aunque mal distinguidas entre sí, fueron traídas hacia Europa las más suaves y hacia el continente africano las más fuertes.

El pimentón encuentra en España y en la cocina ibérica una tierra de elección que acogió este sabor a la vez potente y delicado en numerosos platos. Las amas de casa españolas, además, cultivaban el pimentón junto a sus ventanas para poder disfrutar de su sabor durante todo el año. Después, el siglo XVI y la escasez de pimienta ligada al bloqueo de los productos ingleses hicieron descubrir el pimentón a toda Europa, que lo apodó, por lo demás, la pimienta del pobre. Cultivado hoy sobre todo en África, el pimentón es muy apreciado por todos y forma parte por derecho propio de la gran familia tradicional de las especias.

La perfumería, en particular la perfumería masculina, se orienta desde hace tiempo hacia materias primas naturales como las especias o también las hierbas aromáticas. Hoy, estos aromas se han convertido incluso en una familia olfativa por derecho propio. Y especias como el anís estrellado (la badiana), el clavo o el cardamomo están muy en boga, especialmente en los perfumes masculinos. Sin embargo, ¿qué hacer con toda la familia de las guindillas, de la que forma parte el pequeño pimentón? ¿Cómo poner de relieve ese fuego especiado, delicado y perfumado, en un perfume sin apagar por ello todas las demás fragancias? Una casa se atrevió: Hermès creó Paprika Brasil.

Paprika Brasil de Hermès: ¿un perfume de especias o un perfume de leyendas?

Como en la cocina, el creador Jean-Claude Ellena supo destilar la nota de pimentón para sacarle todo el partido. El perfume Paprika Brasil, lanzado en 2006 por Hermès, pretende ser detonante y sorprendente sin llegar a resultar sofocante o asfixiante. ¡Apuesta ganada! Las notas verdes de este bonito floral unisex ofrecen una apertura amplia hacia la violeta y las notas de clavo y pimentón, para extenderse en una bonita estela amaderada y floral. La nota de pimentón es, pues, tierna y sirve principalmente para realzar los sabores florales y amaderados de este hermoso perfume.

Descrito como seductor, ardiente, imprevisto, Paprika Brasil ofrece pimentón y clavo para espolvorear su plato floral con un toque de novedad. Cabe esperar tener el placer de descubrir otras hermosas creaciones perfumadas y picantes con el polvo delicado de la nota de pimentón.